Компот из любых ягод. Быстрый способ

Доброго дня! Ни разу компоты не готовила. Нынче дали много яблок. Хочу попробовать по вашему рецепту, но у меня нет закаточной машинки, можно под крышку, которая закручивается и хранить дома, получится? Или не стоит экспериментировать?
Спасибо!