Остренькая закуска из баклажанов

ИриРу писал(а):

Подскажите пожалуйста, если баклажаны приготовить за день заранее, они станут только лучше или "размякнут"? Спасибо

С баклажанами все будет хорошо! Они будут вкусными и не размякшими.
Их все равно после приготовления нужно поставить в х-к минимум на 3-4 часа. Сделайте накануне вечером и на след.день, я надеюсь, насладитесь их вкусом.
Жду в гости с впечатлениями!