Bella Riva
Остров в океане
| photo2011 писал(а): |
грецкие тоже надо замачивать?
Что это дает? мягче становятся? |
Если коротко
Итак, «активация» требуется, чтобы:
- убрать фитиновую кислоту и прочие химикаты, которыми орехи могли быть обработаны;
- «разбудить» полезные микроэлементы в их составе;
- уменьшить горечь, добавить орехам сладковатый привкус;
- обнаружить испорченные – они не впитают жидкость.
Это из статьи про замачивание
https://www.menslife.com/ration/42961-aktiviruem-orekhi-zachem-zamachivat-orekhi.html
| photo2011 писал(а): |
| расскажи потом состав конфеток |
Расскажу