Vanilla sky
Обычно 300-500 гр джема надо (в зависимости от того, сколько пластов теста испечено). Коржи должны пропитаться, сам пряник тогда будет не сухой.
Не думаю, что сгущенка способна пропитать выпечку, лучше джем с кислинкой, и достаточно густой при этом. Я пробовала с яблочным повидлом, тоже неплохо на вкус.