Домашние куриные колбаски

ЮЛИЯ,очень аппетитная колбаска у тебя получилась....и фото отличное....
желе такое темненькое получилось - расскажи 1)какие специи клала....над этим голову ломаю....2)Желе у тебя было обычное или быстро растворимое?

Курицу у нас в семье очень уважают...явно понравится...заранее знаю