Соус сацeбели на зиму

Наташ! Ну опять я не смогла не отойти от рецепта. Ну это скорее случайность, хотя как оказалось очень удачная.
Поставила я вариться помидоры до мягкости на маленьком огне... Отвлеклась и забыла про них. Была у родителей, подготовка к зиме, уборка огорода и пр.дела... Завертелась и забыла... А когда вспомнила про них, они уже конкретно так уварились. А когда я разбила их блендером, уже была достаточная густота. И через сито я не протирала.. решила, что итак сойдёт.
И знаешь, мы в тот же день и попробовали. Мне очень понравилось. И даже не большие любители остренького оценили его вкус!
Спасибо! Определённо буду делать ещё и побольше.
Эти баночки разъехались по разным городам: