Соус сацeбели на зиму

nata69
Наташа, сделала 15 баночек

Я ничего не протираю блендерю да и всё меня вкрапления не смущают Укропа много сыплю (сушу с огорода)
Спасибо! Даже кетчуп не делаю в этом году, твой сацебели мне всё затмил!

Наташа, спасибо за рецепт! Вкусно очень!

Наталiya писал(а):

nata69 Наташа, сделала 15 баночек Я ничего не протираю блендерю да и всё меня вкрапления не смущают Укропа много сыплю (сушу с огорода) Спасибо! Даже кетчуп не делаю в этом году, твой сацебели мне всё затмил!

Натуль,15 баночек просто замечательно
и правильно,что блендеришь,можно не заморачиваться с протиранием
баночки аппетитные
рада,что полюбился соус
спасибо за то,что делишься впечатлениями и фото

Chanel-vanil писал(а):

Наташа, спасибо за рецепт! Вкусно очень!

Марин,какие баночки хорошенькие
рада,что ты воспользовалась рецептом
вкусного вам зимой соуса
спасибо за отзыв

Наташа, вчера сварила, прекрасный рецепт. Спасибо, вам за ваши рецепты. Всегда все отлично получается.

Yul'ka_S писал(а):

Наташа, вчера сварила, прекрасный рецепт. Спасибо, вам за ваши рецепты. Всегда все отлично получается.

я очень рада этому
на здоровье и вкусного соуса при дегустации

Хотела похвастаться своими баночками, выдает ошибку, не могу фото загрузить попробую позже. Сделала 10 баночек 0,5 л. Ароматные, ммм.. только Уцхо сунели не добавляла, но и без него вкус-вау)))!!!
Пошла делать Кетчуп. Муж весь сентябрь покоя не даёт, спрашивает -Ты кетчуп закрутила? Сделай побольше в этом году.
Он на магазинные и не смотрит теперь. Ждёт свой, вкусный домашний. Спасибо, Наташа, за рецепты.

МариСоня писал(а):

Хотела похвастаться своими баночками, выдает ошибку, не могу фото загрузить попробую позже. Сделала 10 баночек 0,5 л. Ароматные, ммм.. только Уцхо сунели не добавляла, но и без него вкус-вау)))!!! Пошла делать Кетчуп. Муж весь сентябрь покоя не даёт, спрашивает -Ты кетчуп закрутила? Сделай побольше в этом году. Он на магазинные и не смотрит теперь. Ждёт свой, вкусный домашний. Спасибо, Наташа, за рецепты.

Марина,рада,что рецепт пригодился
пускай радует зимой своим вкусом
спасибо за оценку

Натуль, сделала на зиму. Думаю, нам очень понравится

Наташ! Ну опять я не смогла не отойти от рецепта. Ну это скорее случайность, хотя как оказалось очень удачная.
Поставила я вариться помидоры до мягкости на маленьком огне... Отвлеклась и забыла про них. Была у родителей, подготовка к зиме, уборка огорода и пр.дела... Завертелась и забыла... А когда вспомнила про них, они уже конкретно так уварились. А когда я разбила их блендером, уже была достаточная густота. И через сито я не протирала.. решила, что итак сойдёт.
И знаешь, мы в тот же день и попробовали. Мне очень понравилось. И даже не большие любители остренького оценили его вкус!
Спасибо! Определённо буду делать ещё и побольше.
Эти баночки разъехались по разным городам:

Viverra писал(а):

Наташ! Ну опять я не смогла не отойти от рецепта. Ну это скорее случайность, хотя как оказалось очень удачная. Поставила я вариться помидоры до мягкости на маленьком огне... Отвлеклась и забыла про них. Была у родителей, подготовка к зиме, уборка огорода и пр.дела... Завертелась и забыла... А когда вспомнила про них, они уже конкретно так уварились. А когда я разбила их блендером, уже была достаточная густота. И через сито я не протирала.. решила, что итак сойдёт. И знаешь, мы в тот же день и попробовали. Мне очень понравилось. И даже не большие любители остренького оценили его вкус! Спасибо! Определённо буду делать ещё и побольше. Эти баночки разъехались по разным городам:

Наташ,приятно,что соус понравился
один из моих любимых
баночки симпотные,яркие
спасибо,что поделилась впечатлениями

Наталья, я тоже к вам с огромной благодарностью! Просто потрясающий соус Сначала приготовила баночки 4 (на пробу). Но после семейной дегустации остатков соуса, не вошедшего в банку, было решено на другие соусы не смотреть! Привез мне муж ящик помидорок для исполнения данного шедевра Надеюсь, что на зиму хватит. У меня нет инструмента для перетирки овощей, поэтому я пропускала через мясорубку и помидоры,и чеснок, и острый перец. Помидорки сначала протушила минут 15-20, чеснок и перец добавила после, специи в конце варки минут за 10. Быстро и без заморочек, как я люблю!

Я делала на пробу четверть рецепта.
Получилось всего две баночки: 350 гр и 250 гр. Подогнала под свой вкус по остроте.
Вчера открыли.
Это что-то непередаваемо вкусное и безумно ароматное! Это первый очень вкусный соус за всю мою жизнь.
Первую банку уже почти все съели, требуют еще.
Рыдаю и плачу, почему так мало закаталааааа!
Единственное, что получилось больше похоже на икру, с семечками и неоднородный. Но это целиком и полностью моя вина, я его не протирала через сито, а помидоры пропустила через мясорубку
Но все равно, очень и очень вкусно.
Наталочка, огромное вам спасибо за этот чудесный рецепт

svetik1236 писал(а):

Наталья, я тоже к вам с огромной благодарностью! Просто потрясающий соус Сначала приготовила баночки 4 (на пробу). Но после семейной дегустации остатков соуса, не вошедшего в банку, было решено на другие соусы не смотреть! Привез мне муж ящик помидорок для исполнения данного шедевра Надеюсь, что на зиму хватит. У меня нет инструмента для перетирки овощей, поэтому я пропускала через мясорубку и помидоры,и чеснок, и острый перец. Помидорки сначала протушила минут 15-20, чеснок и перец добавила после, специи в конце варки минут за 10. Быстро и без заморочек, как я люблю!

Светлана,рада,что соус пришёлся по вкусу и зимой порадует вас
через мясорубку тоже прекрасно получается
спасибо за оценку

Вишенка777 писал(а):

Я делала на пробу четверть рецепта. Получилось всего две баночки: 350 гр и 250 гр. Подогнала под свой вкус по остроте. Вчера открыли. Это что-то непередаваемо вкусное и безумно ароматное! Это первый очень вкусный соус за всю мою жизнь. Первую банку уже почти все съели, требуют еще. Рыдаю и плачу, почему так мало закаталааааа! Единственное, что получилось больше похоже на икру, с семечками и неоднородный. Но это целиком и полностью моя вина, я его не протирала через сито, а помидоры пропустила через мясорубку Но все равно, очень и очень вкусно. Наталочка, огромное вам спасибо за этот чудесный рецепт

Леночка,очень рада,что ты тоже его попробовала,но жаль,что мало закатала
зато теперь знаешь,на следующий год сваришь побольше
спасибо,что поделилась впечатлениями

Удивительно как я не зашла и не отметилась в этом году.Закатала две партии этой вкусняшки.Я уже не смыслю шашлыки без него.,Спасибочки Натуся.

aleksandra67 писал(а):

Удивительно как я не зашла и не отметилась в этом году.Закатала две партии этой вкусняшки.Я уже не смыслю шашлыки без него.,Спасибочки Натуся.

я рада,Саш

Натулечка! Сделала очень мало соуса. А теперь пожалела, что так мало. Соус очень-очень вкусный. В следующий раз исправлю эту ошибку. Спасибо за прекрасный рецепт шикарного соуса.

милюда писал(а):

Натулечка! Сделала очень мало соуса. А теперь пожалела, что так мало. Соус очень-очень вкусный. В следующий раз исправлю эту ошибку. Спасибо за прекрасный рецепт шикарного соуса.

Люсенька,как я рада,что тебе понравился этот соус
с курочкой сказка,именно с ней больше всего люблю
фото аппетитнейшее
спасибо за отзыв и оценку

Наташа спасибо за прекрасный рецепт. Два раза уже закатала вкуснятину. Даже продегустировали уже с шашлычком.
Зимой будем объедаться мясом с сацебели.

Наташа, Ваш кулинарный талант просто восхищает. Делала уже многое по Вашим рецептам, сейчас вот соус - это просто вкусовая бомба. Давно искала именно такой рецепт - только помидоры и специи ( и много положительных отзывов). Правда добавила больше сахара, целых 0.5 стакана, мои мужчины любят сладковатое. Делала без кинзы, не нашла и не выращиваю. Вместо яблочного уксуса добавила десертную ложку обычного. Помидоры сразу перемолола на блендере и уваривала 1.5 часа, добавила остальное и 10 минут прокипятила. Выход - 4 банки по 0.5л густого ароматного соуса и капля на попробовать. Спасибо и удачи!

nata69
Наташа, у меня этот рецепт обязателен к исполнению Все кетчупы отодвинул На фото, конечно, не все баночки

Спасибо очередное и от всей души!