Соус сацeбели на зиму

И я закрыла соус.Шедевральный вкус.Я тоже много кинзочки добавила цвет чуточку отличается от твоего Натуся.
Кориандра положила больше мы обажаем.Короче тоже ложками готова кушать.
Уваривала не долго.Закрыла в бутылочи и банки.Муж уже с мясом скушал в бешеном восторге.

aleksandra67 писал(а):

И я закрыла соус.Шедевральный вкус.Я тоже много кинзочки добавила цвет чуточку отличается от твоего Натуся. Кориандра положила больше мы обажаем.Короче тоже ложками готова кушать. Уваривала не долго.Закрыла в бутылочи и банки.Муж уже с мясом скушал в бешеном восторге.

Саш,сколько у тебя получилось соуса?
полную порцию варила?
рада,что понравился и тебе

nata69 писал(а):

Саш,сколько у тебя получилось соуса? полную порцию варила? рада,что понравился и тебе

Помидоров брала чуть больше 4 кг.Сложно сказать точно три бутылки по литру и две маленькие баночки по моему по 250

Наташа, добрый день!!!! Я тоже хочу такую вкуснятину!!! А расскажите пожалуйста-как перетереть через дуршлаг?

aleksandra67 писал(а):

Помидоров брала чуть больше 4 кг.Сложно сказать точно три бутылки по литру и две маленькие баночки по моему по 250

чуть больше трех кг,не плохо
на химу,нажеюсь,вам хватит

ira-lotos писал(а):

Наташа, добрый день!!!! Я тоже хочу такую вкуснятину!!! А расскажите пожалуйста-как перетереть через дуршлаг?

Ирина,я правда так никогда не делала,но видела,как это делают другие
дуршлаг должен быть с маленькими дырочками,можно взять сито
выкладывать сваренные помидоры и с помощью деревянной ложки перетирать
кто то надевает перчатки и делает руками,мне кажется это быстрее и легче
весь жмых останется в сите
удачи

Спасибо большое!!!!Сегодня же и сделаю

ira-lotos писал(а):

Спасибо большое!!!!Сегодня же и сделаю

не за что
вкусного соуса

Вот мое богатство:

Наташа, я тоже сделала, скоро покажу!!!
Аромаааааттттт!!!!!!

Натуль, помидоров очень много в этом году, смотрела на них я,смотрела и сделала сегодня вторую порцию соуса, уваривала немного и кинзы положила полпучка. Получилось 3.5 литра и еще 125 гр. Семечки из острого перца опять не вынимала, остринка пикантная получилась. Но, забыла сухой кориандр положить, не думаю, что получилось хуже, свежая-то кинза есть. Отчет принесу.

Забыла спросить, где его хранить? не обязательно в холодильнике?

Марина0909 писал(а):

Наташа, я тоже сделала, скоро покажу!!! Аромаааааттттт!!!!!!

здорово,Марин
жду красочных баночек

yfnfif77 писал(а):

Натуль, помидоров очень много в этом году, смотрела на них я,смотрела и сделала сегодня вторую порцию соуса, уваривала немного и кинзы положила полпучка. Получилось 3.5 литра и еще 125 гр. Семечки из острого перца опять не вынимала, остринка пикантная получилась. Но, забыла сухой кориандр положить, не думаю, что получилось хуже, свежая-то кинза есть. Отчет принесу. Забыла спросить, где его хранить? не обязательно в холодильнике?

Натуль,какая ты хозяюшка
а соус на фото красивого цвета,цвета настоящего сацебели
симпотные баночки
рада,что второй раз закатала
спасибо за отзы

yfnfif77 писал(а):

Забыла спросить, где его хранить? не обязательно в холодильнике?

Натуль, ответь мне,пожалуйста

yfnfif77 писал(а):

Натуль, ответь мне,пожалуйста

Натуль,извини,забыла ответить на этот вопрос
у меня стоят в кладовке,температура комнатная,банки стерильные,закрыты хорошо,думаю нет необходимости хранить в холодном месте
но если хочется перестрахоавться,храни в прохладном помещении

nata69
спасибо!

Натуль, вот в пакетике хмели-сунели, уцхо-сунели и сверху укроп:

и мой второй заход

yfnfif77 писал(а):

Натуль, вот в пакетике хмели-сунели, уцхо-сунели и сверху укроп: [url=https://radikal.ru][/url]

да,отличаются по цвету
что-то у меня вторая фотка не открывается

nata69 писал(а):

что-то у меня вторая фотка не открывается

Натуль, ее почему-то заглючило на радикале, пишет, что картинка временно недоступна Если к понедельнику не появится, на работе еще раз попробую загрузить.

yfnfif77 писал(а):

Натуль, ее почему-то заглючило на радикале, пишет, что картинка временно недоступна Если к понедельнику не появится, на работе еще раз попробую загрузить.

Оооо, это я удачно зашла. Как раз много помидор созрело. Всё, что с помидорами я очень люблю.

Зимушка-зима писал(а):

Оооо, это я удачно зашла. Как раз много помидор созрело. Всё, что с помидорами я очень люблю.

Анна, буду рада,если попробуешь закатать этот чудесный соус
удачи

Натуся еще порцию закатала.Все что хотела закрыла можно отдыхать.

aleksandra67 писал(а):

Натуся еще порцию закатала.Все что хотела закрыла можно отдыхать.

нежели?
тогда поздравляю!
хозяюшка

Наташ, наконец то я дошла!

Всего у меня получилось 3 баночки - уменьшала норму, так как помидор мало и уварила хорошо, чтоб не очень жидкий был.
До зимы у меня, конечно, ничего не достоит, это так Вкусно, что я ему соус просто с домашним хлебом! Кинзы я не пожалела - такой аромат в сочетании со всеми специями!!! Эх, жаль, что помидор больше нет, еще бы сделала



Сегодня утром на адыгейский сыр намазывала и с булочками цельнозерновыми. Адыгейский сыр у нас слабосоленый и вкус у него нежный не ярко выраженный, соус к нему очень подходит. С трудом себя останавливаю, надо ведь оставить, чтоб с мясом попробовать. В следующем году только этот соус буду делать, огромная тебе благодарность за рецепт!!!!