Сообщение |
Автор |
10 Май 2012 18:58

Рецепт с сайта "Едим дома" от Риммы. Понравилось название и оформление печенек  , но когда я попробовала это в готовом виде, я была приятно потрясена  !!! Это нереально вкусно  - нежнейшее  , воздушное  , пушистое  чудо!!! Настоятельно рекомендую  !!!
Рецепт немного подкорректировала.
Тесто:
3 вареных желтка
125 г мягкого сл. масла
1/2 пакетика разрыхлителя
3 ст. ложки сметаны
150 г муки
кукурузные палочки
кокосовая стружка
Глазурь:
1/2 стакана сахара
3 ст. ложки сливок 10% (можно молоко)
30 г сл. масла
1. Масло растереть с желтками и сметаной. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Соединить в шар и отправить в холодильник минут на 30.
2. Скатать из теста шарики, выложить на смазанный маслом или застеленный бумагой противень и выпекать в разогретой духовке минут 20-25, до легкого подрумянивания.
3. Кукурузные палочки размолоть в блендере и смешать с кокосовой стружкой. Так как пропорции в рецепте не были указаны, я размолола 50 г палочек и смешала с 25 г стружки (хотелось желтенького побольше), немного смеси осталось.
4. Для глазури нужно смешать сахар, масло и сливки. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения.
5. Остывшие печеньки обмакнуть в глазурь, а затем обвалять в кукурузно-кокосовой смеси, вернее даже обсыпать. У меня получилось 20 штучек.
Приятного аппетита  !!!
|
blirise
 Ирина
50 лет Эстония
|
10 Май 2012 19:02
Ух ты!!Ух ты какие пушистики!!  А разрез какой аппетитный
Ирина-ты королева печенья  За тобой не угнаться!!
|
Санни Кеш
 Юлия
39 лет
|
10 Май 2012 19:05
Какая красота!!!  Забираю в закладки
|
крошка
 ЛюбовЬ
|
10 Май 2012 19:19
|
Пламя
 Оксана
40 лет Белгород
|
10 Май 2012 20:30
|
blirise
 Ирина
50 лет Эстония
|
10 Май 2012 22:47
|
PskovGirl
 Ольга
31 год Псков - Санкт-Петербург
|
10 Май 2012 23:10
|
blirise
 Ирина
50 лет Эстония
|
11 Май 2012 0:58
|
escada
 Елена
|
11 Май 2012 1:17
escada писал(а): | подтверждаю |
Леночка,  !!! Любим мы печеньками побаловаться  !!!
escada писал(а): | Ирина, спасибо, рецепт забираю. |
Очень рада  и надеюсь, что обязательно пригодится  , ну ооочень это вкусно  !!!
|
blirise
 Ирина
50 лет Эстония
|
11 Май 2012 1:23
|
Vikesha
 Вика
52 года Russia
|
11 Май 2012 1:32
|
blirise
 Ирина
50 лет Эстония
|
11 Май 2012 1:40
blirise
Ириш приветик!!!! красивые ОДУВАНЧИКИ  не сомневаюсь что вкусно  рецептик забираю с удовольствием
|
Алусик-мамусик
 Алла
54 года Эстония ,Таллинн
|
11 Май 2012 1:42
Одуванчики - прелесть!  Такие воздушные! И рецепт не сложный. Спасибо, Ирина!
|
дочь президента
 Таня
46 лет Германия
|
11 Май 2012 1:46
|
Irina Haas
Deutschland
|
11 Май 2012 2:09
|
blirise
 Ирина
50 лет Эстония
|
11 Май 2012 2:13
Ирина вы себе и представить не можете сколько лет я искала этот рецепт.
Еще когда в России жила моя коллега по работе угощала меня этим вкуснейшим печеньем и даже рецептик дала но только вот я маша растеряша его посеяла.
Теперь я наконец то испеку это заветное печенье, только она его в тертых вафлях помню обваливала, но я попробую и ваш вариант.
Огромное спасибо.
|
Liebe
 Наталья
40 лет Германия Дрезден
|
11 Май 2012 2:28
Ирочка,какое красивое печенье! Просто поднимает настроение! Забираю!!!
|
Julliet
 Юлия
42 года Израиль-Австралия
|
11 Май 2012 2:28
Liebe писал(а): | Ирина вы себе и представить не можете сколько лет я искала этот рецепт.
Еще когда в России жила моя коллега по работе угощала меня этим вкуснейшим печеньем и даже рецептик дала но только вот я маша растеряша его посеяла.
Теперь я наконец то испеку это заветное печенье, только она его в тертых вафлях помню обваливала, но я попробую и ваш вариант. |
Натали, вот здОрово  !!! Ну значит не напрасно я поделилась этим рецептом  !!! Печенье действительно чудесное  !!! Я очень надеюсь, что это именно оно самое, даже если обсыпка немного другая.
Liebe писал(а): | Огромное спасибо. |
Надеюсь, что мы здесь еще увидимся  !!! Буду ждать впечатлений о печеньках  !!!
Julliet писал(а): | Ирочка,какое красивое печенье! Просто поднимает настроение! Забираю!!!
|
Юльчик, как я рада, что печенюшки порадовали тебя своим видом  !!! А как я буду рада, если и их вкус порадует  !!!
|
blirise
 Ирина
50 лет Эстония
|
11 Май 2012 2:35
|
Julliet
 Юлия
42 года Израиль-Австралия
|
11 Май 2012 2:38
|
blirise
 Ирина
50 лет Эстония
|
11 Май 2012 2:46
|
fatimadg
 Айнур
44 года
|
11 Май 2012 2:51
blirise писал(а): | Что, у вас с ними как у нас с бататом |
Я подозреваю,что лучше,просто я не обращала внимания)).Но русских конечно нет!
|
Julliet
 Юлия
42 года Израиль-Австралия
|
11 Май 2012 7:56
|
Утро
 Наталья
49 лет Новосибирск
|
11 Май 2012 11:09
Натуральные одуванчики, такие миленькие
|
Джухи
 Аня
30 лет Омск
|
11 Май 2012 11:21
fatimadg писал(а): | Спасибо дорогая, обязательно будем печь!!! |
fatimadg писал(а): | Очень вкусненько выглядят твои одуванчики |
Айнур, мне очень-очень-очень приятно, что ты оценила мои одуванчики  !!!
Julliet писал(а): | Я подозреваю,что лучше,просто я не обращала внимания)) |
Юльчик, надеюсь, что найдешь  !!!
Утро писал(а): | Какие милые очаровашки!!!!!!! Отпадные печеньки!!!! |
Наташенька, спасииииибо  !!! Угощайся  !!!
Джухи писал(а): | Натуральные одуванчики, такие миленькие |
Анечка, я очень рада, что одуванчики приглянулись  !!! Надеюсь, что и попробуешь  !!!
|
blirise
 Ирина
50 лет Эстония
|