Фруктовые маффины

Оригинальное название Абрикосовые маффины,но за счет того что в них используется пюре из абрикосов,я думаю что можно заменить на любое фруктовое пюре.Я делала с нектаринами.Рецепт взят с Carina-forum.
Итак ,нам понадобиться:
Сразу оговорюсь,я делала двойную дозу,но привожу количество ингридиентов как в рецепте.
80г сахара
100г сл.масла
100г абрикосового пюре(свежие или консервированные фрукты с помощью блендера )
1 большое яйцо или 2 средних
250г муки
1 1\2 ч.л. разрыхлителя
50г абрикосового бренди (я заменила на молоко)
Растопить сл.масло и остудить.
Яйца взбить с сахаром,добавить фруктовое пюре,затем остывшее масло,бренди или молоко и в последнюю очередь муку смешанную с разрыхлителем.
Разложить по формочкам для маффинов,заполняя их тестом на 2\3.
Выпекать при 190* 20 мин.
Приятного аппетита!!!!