Фруктовые маффины

Оригинальное название Абрикосовые маффины,но за счет того что в них используется пюре из абрикосов,я думаю что можно заменить на любое фруктовое пюре.Я делала с нектаринами.Рецепт взят с Carina-forum.
Итак ,нам понадобиться:
Сразу оговорюсь,я делала двойную дозу,но привожу количество ингридиентов как в рецепте.
80г сахара
100г сл.масла
100г абрикосового пюре(свежие или консервированные фрукты с помощью блендера )
1 большое яйцо или 2 средних
250г муки
1 1\2 ч.л. разрыхлителя
50г абрикосового бренди (я заменила на молоко)
Растопить сл.масло и остудить.
Яйца взбить с сахаром,добавить фруктовое пюре,затем остывшее масло,бренди или молоко и в последнюю очередь муку смешанную с разрыхлителем.
Разложить по формочкам для маффинов,заполняя их тестом на 2\3.
Выпекать при 190* 20 мин.
Приятного аппетита!!!!

galochka1
Галочка, как всегда - аппетитная вкуснятина!!!! Забираю в закладки! СПАСИБО!

Класс!!! Очень понравился рецептик!!!
Спасибо тебе большое, Галочка!!!

Оленька и Наташенька!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586567143.html][/URL]

замечательный рецептик!!!

Наденька![URL=http://[censored smajliki]/smilie-699657351.html][/URL]

Делала из замороженных абрикосов. Понравилось ОЧЕНЬ. Получилось несколько маленьких и один большой. Мягкие, и, при этом, рассыпчатые.

galochka1 писал(а):

50г абрикосового бренди (я заменила на молоко)

А про это я вообще забыла. Ничего не добавляла.
И в разрезе -