Помидорчики на зиму

По этому рецепту закрываю второй год (дала сотрудница), все просто и вкусно!
на 3-л баночку беру:
100 г.сахара,
50 г.соли,
60 г. 9%-уксуса,
на дно чистой и стерил. банки кладем 2-3 з.чеснока , порезанного на две части (а вообще , кто как любит ), зонтик укропа, листочки петрушки, хрена,перец душистый и обычный горошек, можно лист лаврушки. Сверху укладываем плотненько помидоры, заливаем один раз кипятком, накрываем "проваренными" крышками, и пусть постоят они так минут 10. Сливаем воду в кастрюльку, туда сыпем соль, сахар и доводим до кипения наш маринад. Заливаем помидоры, наливаем в каждую баночку уксус и закатываем. Мама моя, говорит, что хватит и 40 г.уксуса...но я новичок в таких делах..так что пока так закрываю. С удовольствием почитаю Ваши комментарии и замечания. Помидоры вкусные (в прошлом году мы их скушали еще до наступления зимы )[/img]