Вот такая банальная "проблема первоклассницы"... Вроде мелочь, но очень неприятная и неожиданная. Готовила вишневый кисель на тапиоковом крахмале, и так-то на этом крахмале не очень густым получается. А тут не заварился совсем. Видимо, причиной природные кислоты, которых в вишне много.
Очень жаль просто взять и вылить... Может быть, можно как-то спасти? И даже все таки получить кисель?
