Баварский яблочный торт

Девочки,
Ну вот и я, как и обещала!
Хотела в этот раз растянуть на два дня, но решила, что управлюсь и за один. Утром подготовила все составляющие: начинку, крем и тесто, а вечером - выпекала и собирала торт.
В этот раз взяла больше яблок: 1 кг, но уже очищенных. И что-то тесто в этот раз рвалось больше обычного...
Какой же он вкусный этот торт.
Его бы, конечно, при сервировке оставить на полчаса при комнатной температуре. Но я его прямо холодным съела. Божественный!!!