Времена года и праздники

Добрый вечер!

Общаться теперь могу только вечером. Днем сижу с внучкой. У них в саду ковид... Днем с Ритулей говорила по телефону, спросила про школу, вроде тоже ковид... Я не знаю, как нам выжить всем в такой ситуации...

Олечка (31) писал(а):

вот как бы его не пересушить, тоже хочу розовое внутри

Жарить нужно сначала со стороны кожи, мин 4-7, а потом столько же с другой стороны, все зависит от толщины грудки. Получится прожарка медиум. Потом можно мин на 10 отправить в духовку с Т 180 град либо накрыть сковороду крышкой и дать мясу отдохнуть несколько мин. За счет жира самой грудки мясо будет сочным и вкусным, не пересушенным.

Олечка (31) писал(а):

аппетитно!

Олечка (31) писал(а):

Мои не любят селедку, сама ем

Странно... У мужчин это первая закуска к водочке. Мои правда водочку не пью, но селедку в разных моих интерпретациях едят.

Олечка (31) писал(а):

пока откажусь от шоколада и конфет

Героиня!

Олечка (31) писал(а):

Так интересно они разговаривают все очень красивое, Лариса!

Спасибо. Говорит она на своем языке, понятном только нам. Ей всего 2 года, ну, 2 с половиной. Догадайтесь, что такое ПАТЯТКА? Это площадка детская с песочницами, горками и качелями. Меня она зовет Лёля, деда Боя ( я смеюсь, что мы с тобой Лёлик и Болик, мультяшные герои), другую бабушку - Уда (Люда)...

Олечка (31) писал(а):

а я сегодня повторила Мраморный пирог от Наты

А ссылку дай.

Chanel-vanil писал(а):

что на закваске всё полезнее - и блины, и хлеб разный,

Сын печет хлеб теперь только на закваске, в магазине уже не покупают.

Chanel-vanil писал(а):

бОльшая часть, видимо, вообще не в курсе, что такое социальная дистанция и масочный режим, очень мало людей в масках

Как и у нас. И это при большой заболеваемости.

Chanel-vanil писал(а):

Мои покупочки - макарон, прянички-тыковки, сыровяленая колбаса, халлуми, кусок отличного настоящего пармезана

Отличные покупки!

Chanel-vanil писал(а):

Сегодня было 24 градуса)

Красота! Марина, видела, что на Кубани полчища саранчи. Это не у вас?

Chanel-vanil писал(а):

binbin писал(а): Угощайтесь утиным филе с брусничным соусом и глинтвейном даже звучит вкусно!

Точно. Мы когда-то ели утку фаршированную яблоками с кисленьким брусничным вареньем, мама готовила такое. Мне еще нравится утка под апельсиновым соусом.

Chanel-vanil писал(а):

а вот знаешь - девочки в новогодней теме уже писали, что посуды новогодней всегда мало))) теперь я с ними согласна ))

Увы, но я пользуюсь обычной... И даже пару блюд новогодней тематики меня не спасут, при моих размахах в 16 и более наименований блюд на НГ столе. Это же надо в доме целую буфетную иметь, чтобы как-то разместить всю посуду.

Chanel-vanil писал(а):

Сладкую тыквенную выпечку никогда еще не готовила, надо как-нибуль сделать.

А я уже много перепробовала тыквенной выпечки, в том числе и с нашего сайта.

Chanel-vanil писал(а):

судя по Интернету, с витамином Д проблема - через одного - нехватка

И даже у детей. Внучка старшая и летом пила витамин Д

Chanel-vanil писал(а):

по 10 капель Аквадетрина.

Он без рецепта выдается? Анализ не хочется сейчас идти делать и к врачу остерегаюсь ходить.

Chanel-vanil писал(а):

, за 60 - это по любому немного за 40)))

binbin писал(а):

Сестре врач рекомендовал, а она и меня обеспечила.Раз в неделю 30 капель Аквадетрин

Ты анализ не делала?

Majena писал(а):

Панеттоне на Яблочной закваске это вообще чудо

Звучит, как песня. Это наверно очень долго и заморочено.

Majena писал(а):

Выглядит потрясающе аппетитно

Majena писал(а):

мне почему то сподобиться на простые рецепты гораздо сложнее

Ну понятно, это же не Панеттоне на Яблочной закваске!

Chanel-vanil писал(а):

Вот это сейчас, Катюша, ты мне Америку открыла

И не только тебе.

Chanel-vanil писал(а):

В детстве помню запекали ломти тыквы в печке и посыпали сахаром, я конечно ела, но не помню, что была в диком восторге))

Знаешь, а я своим ребяткам в прошлом веке готовила осенью десерт из тыквы. В духовке в чугунной эмалированной утятнице запекала кусочки тыквы с апельсинами, изюмом, медом, орехами и пряностями. Было безумно вкусно, все пропитано ароматом и коком апельсина, пряностей, подслащено изюмом и медом... Сказка.

Chanel-vanil писал(а):

кто не пробовал - рекомендую

У меня сейчас крем бальзамический из Модены с трюфелем. Очень вкусно. Все лето заправляла им салаты с помидорами и сыром.

Биссектриса писал(а):

мммм, как аппетитно

Биссектриса писал(а):

я вчера варила борщ на свиных косточках, тоже получается с мяФом

Биссектриса писал(а):

вкусно

Биссектриса писал(а):

как интересно, я не ела батат, на что похоже?

Вроде уже писала, на сладкий картофель похож.

Биссектриса писал(а):

лежит у меня в закладках

Делай. Очень сытный салат, зимний.

Биссектриса писал(а):

приятного вам аппетита, сто лет не ела рыбку в кляре

С филе проще не бывает.

Биссектриса писал(а):

а ярмарка была на улице? может поэтому никого в масках и не было.

У нас и в магазинах толчея и все чуть не на головах друг у друга и без масок, никто за этим не следит, правительство борется за сохранение власти, а не за здоровье людей. А люди сами очень беспечны... Аж зло берет.

Биссектриса писал(а):

с сегодняшнего дня 28.10 по всей России обязательное ношение масок в помещениях и на улицах в местах скопления народа

Приветствую это!

Биссектриса писал(а):

что такое халлуми?

Сыр.

Биссектриса писал(а):

интересно, не пробовала такой сыр, вкусно наверное

Он тугоплавкий, его можно поэтому жарить на гриле.

Биссектриса писал(а):

это про батат ты написАла? интересно

Ага!

Биссектриса писал(а):

Ларисааа, я в восторге, я уверена - это мне очень по вкусу придется, и вкусно, и нарядно, как раз на праздничный стол

Простой рецепт, но пригодился же, не все делали горчичную заправку к селедке!

Биссектриса писал(а):

я тоже люблю зразы или с яйцом, или с грибами вкусно

Я именно так и готовила. Если грибы в начинку шли, то ели со сметаной, а если в начине лук жареный и яйца, по под грибным соусом! Давно это было, теперь нет тех папиных грибов...

Олеся. писал(а):

Олечка (31) писал(а): Такие счастливые глаза у ребёнка, Спасибо, мне тоже так показалось

Славный мальчонка!

Олеся. писал(а):

Халуми хочу попробовать.

А в Египте не ели?

Олеся. писал(а):

Нет Лариса. Это мой любимый пёс. Почти 9 лет с нами

Может я спутала с кем-то, но ты не показывала фото овчарки или что-то подобное? Мне кажется фото то ли с дачи, то ли у дома частного...

Олеся. писал(а):

Ну вот хоть не беги за селёдкой. Мне кажется это будет вкусно , а главное просто как.

Ты права. и вкусно, и просто.

Олеся. писал(а):

Это мой любимый пёс. Почти 9 лет с нами

Да, с Бобошкой родня!

Олеся. писал(а):

Вообще как-то не знаю чего хочу. Что бы такого приготовить, чтоб самой поесть с удовольствием ((( Не знаю прямо. Иногда находит такое

Прислушивайся к себе, чего тебе хочется - мяФа, Ыбу, или сладенькое, десертик...