Спагетти с кальмаром, помидором и петрушкой

Ужин за 20 минут👩🏻🍳🔥

Спагетти с кальмаром, помидором и петрушкой

Нам понадобится:
350-400 грамм кальмар очищенный, нарезать кружочками или полосками
2 крупных помидора
Спагетти
2-3 зубчика чеснока
петрушка (несколько веточек)
оливковое масло 2 ст.ложки
1 ст.ложка муки разведенная в 2 ст.ложках воды
соль, сахар по вкусу

Готовим:

1. Кипятим воду в кастрюле. Солим. В кипящую воду добавляем спагетти. Варим согласно инструкции на упаковке.

2. На помидорах делаем крестовой надрез и отправляем в кипящую воду с макаронами на 30 сек. Достаем помидоры, кидаем их в холодную воду на 10 сек. С помидор снять кожицу и нарезать кубиками.

3. Чеснок мелко порубить.

4. Как только макароны сварились, сливаем их. Пустую кастрюлю возвращаем на плиту. Добавляем масло и мелко нарубленный чеснок. Обжариваем 30 сек.
К маслу и чесноку добавляем порезанные помидоры. Обжариваем минуты 3. Добавляем соль, сахар по вкусу.

5. Добавляем муку разведенную в воде для загустения томатного соуса. Дать закипеть.

6. В кипящий соус добавляем кальмары, перемешиваем и даем прокипеть не дольше 1!!! минуты (если дольше, то кальмары станут резиновыми)

7. Макароны смешиваем с соусом, добавляем мелко рубленную петрушку.

Подавать с тертым пармезаном или любимым сыром!

Приятного аппетита!😍