Помидоры с луком «Пальчики оближешь»

Marischka писал(а):

Ирина, а если нет уксусной эсенции, то 9% уксуса сколько нужно положить? И скажите 1 ложка масла на какую банку?

На литровую банку столовую ложку подсолнечного масла. По поводу уксуса, начнем от обратного, если из зсенции делать 9%, то надо на 1ч.л. эссенциии 8ч.л. воды. Значит 9% надо 9 ч.л. По моему логично.