Салат с копченой курицей, грибами и корейской морковкой

Сразу прошу прощения, если такой салат уже выложен, сходу на сайте не нашла. Я делаю его уже не один год...
Ингредиенты:

Копченая курочка (две лапки)
корейская морковка (у меня готовая) -150 гр
шампиньоны - 150 гр
огурец - 2 шт

Количество прикинула "на глазок"

Шампиньоны "слайсю" на терке Берна (можно просто нарезать), жарю на оливком масле, охлаждаю.

Дальше все просто режется, смешивается.
Так как копченая курочка обычно очень сочная, грибы пожарены в масле, а морковка тоже в своем соусе, то дополнительно никакая заправка не требуется : )

Вместо курочки можно использовать любую ветчину, но вкус будет уже другой и возможно понадобится соус (например, майонез), чтобы салат не был суховатый.