Мы - 3

TatyanaMama писал(а):

Это уже на НГ? А гуся как будешь готовить?

Гуся натираю солью, перцем и горчицей , делаю это с утра. А вечером начиняю гуся яблоками и апельсинами (дольками ),брюхо скрепляю зубочистками, в рукав его и в духовку на 2 часа. Сноха у меня в начинку кладет гречку. Я тоже раньше клала гречку, но предварительно отваривала ее, было такое что не сварилась гречка.

TatyanaMama писал(а):

А конину запекать или варить?

Мякоть на фарш, а косточки на бешбармак. Казы еще хочу, но дорого 650 руб. кг. Со следующей зарплаты может возьму.