В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2021 год!

Nurmikkk писал(а):

какие новиночки будете готовить на новогодний стол?

я еще тесно не приступала к меню.. но вот меня нынче заинтересовал морковный закусочный рулет.. Только вот с какой сырной начинкой его фаршировать конкретно.. я не решила еще.. или из творожного сыра с зеленью.. или из тертого сыра с майонезом.. или из плавленного сыра.. а может попробовать с икрой мойвы в белом соусе???в общем не придумала еще начинку для рулета.. Ну и салат - премьера тоже должен какой нибудь быть.. Тоже пока в раздумье.. а так все по традиции ..крабовый салат с красной икрой в ракушках из слоеного теста... террин куриный с ветчиной и фисташками... рыбная тарелка.. мясная тарелка(террин куриный с ветчиной и фисташками. куриный рулет с черносливом сырокопченая колбаска..т.п.) салаты.. как всегда Мимоза от Ларисы Долиной.. какой нибудь с ананасом.. ну и может Куриный переполох.. а может из курицы с черносливом и свежим огурцом.. ну и сырная тарелка( туда можно приспособить шарики из творожного сыра с виноградом.. а сыр в тарелке разложить в виде рождественского венка.. ( есть где то в инете такое оформление тарелки с сыром) на горячую закуску или отбивные по -венски..или жульен ... а может курицу как то приготовить??на десерт может решусь на панна котту... + торт Черный лес от Оли -имбирь или может венский шоколадный кекс с апельсиновой глазурью ( он есть тут на сайте).. пока все в голове.. даже на бумаге не чего не планировала конкретно..даже вино еще не купила.. не говоря уже о продуктах долгого срока хранения..
Кругом все больше ковид распространяется у нас в поселке.. больница полностью отдана под ковидников ( даже роддом!!) и есть смертельные случаи..