Кабачковая икра. Еще один рецепт.

Люба,спасибо большое за рецепт! Получилaсь очень вкусная икорка,гораздо вкуснее чем магазинная!!!! Сделала на 3 кг кабачков,только вместо соли мивину насыпала и кабачки с чесноком не на мясорубке прокрутила,а на блендере,консистенция получилась супер и по времени быстрее!Вышло 6 поллитровых баночек.Завтра ещё одну порцию буду делать,уж очень икра понравилась!СПАСИБО!