Английский рождественский кекс

Подготовка к Рождеству идет полным ходом.[
binbin
Анна и Король
Ирина, Анна, очень красивые кексы.
Я тоже не отстаю. Сегодня допекла последнюю партию. Всего получилось 8 больших кексов. Весом от 1,2 до 1,4 кг. Сухофруктов и цукатов ушло 4 кг. И 6 норм теста.
Сухофрукты настаивала на домашнем ликере. Поставила его еще в середине сентября.
Очень люблю этот рецепт кексов за то, что приготовления начинаются задолго до праздников, скрашивают осенние хмурые дни и придают им настроение ожидания Нового Года.
Всем красивых, ароматных и вкусных кексов.