Старопольский пряник

АКСИНЬЯ



КИЕВ
Елена-74
Здравствуйте, Елена!
Думаю, что ничего непредвиденого не случится если тесто будет дозревать в посуде из нержавейки.
Его уже оставляли в пластике, керамике и в эмалированых кастрюлях тоже.
Похоже на то, что во времена когда рецепт появился, посуда была в основном из глины, но времена сейчас не те уже. Главное условие :посуда в которой не будет нежелательных окислительных реакций с тестом.

 
26 Ноя 2020 22:09

Страница 12 из 12