Флан с крабовыми палочками

Heritage писал(а):

Лариса, планировала Ваш флан готовить на НГ сделала репетицию чего-то мои не очень оценили дети сказали - запеканка, муж сказал - это просто омлет

Ну, в какой-то степени они правы.
...флан может выпекаться и без теста, напоминая запеканку. Начинка может быть как сладкая, так и не сладкая (из овощей, мяса, рыбы, сыра). Характерен для английской, французской и других кухонь. Примерами являются лотарингский киш, тарт, южноафриканский мелктерт.
Флан был известен ещё в древнеримской кухне. Нередко это было несладкое блюдо, например, с угрём; также готовили и сладкие пироги.

Heritage писал(а):

но я ж так не сдамся хочу сделать такой же яркий и красочный с добавлением брокколи, сыра, возможно поджарю грибочки, придать еще вкуса

Кристина, вы хорошо знаете вкусы вашей семьи, попробуйте приготовить наполнитель из любимых ими продуктов, которые сделают вкус флана ярче, запоминающимся, ну и о внешней красоте не стоит забывать. На последних моих фото флан готовила с 4 наполнителями: крабовые палочки, брокколи, маслины и перец сладкий. Кто-то из девочек и курятину добавлял. Я подумала, что можно немного копченой курицы добавить, вкус точно будет более ярким. И грибы придадут свой аромат флану.

Heritage писал(а):

Как считаете, перенасытить флан "начинками" можно?

Главное соблюсти меру, не переложить количественно саму начинку.
Удачи и спасибо за прекрасный отчет!
Я буду рада, если эта закуска украсит ваш новогодний стол.