Праздничный заварной хлеб

Gveret

Анечка, хлеб получится и пополам на ржаной и пшеничной цельнозерновой муке, только воды понадобится меньше, скорректируй в конце количество воды, когда будешь добавлять уже при окончательном замесе теста.

Рецепт ты правильно поняла, здесь ржанная мука только в закваске.