Салат из запеченного красного лука

Что-то вспомнился сегодня этот салатик. Мы все лето выходные дни проводили на даче, жарили мясо и овощи на мангале и готовили салат. Очень-очень вкусно. Нравился всем. Пробовали готовить с разными сортами лука: получался разный вкус, но всегда отличный. Спасибо за рецептик. Нужно повторить, давно не готовили.