Все, что нужно для суши

Jenya_Berlin
Женечка, мы уже писали, что используем подсоленую и подкопченую рыбу именно потому, что далеко не у всех есть возможность купить свежайшую, только что выловленную рыбу. Ведь именно такую традиционно используют сами японцы для приготовления всех видов суси. А у нас велик риск заразиться каким-нибудь паразитом, да и просто отравиться...

Jenya_Berlin писал(а):

подскажите что именно укладывать на суси сверху?

Ты имеешь в виду, что кроме семги можно положить на рисовый колобок в нигири суси? Да все что угодно, начиная от омлета и заканчивая любой рыбкой или морепродуктами.