Времена года и праздники

Chanel-vanil
ШТОЛЛЕН
Сроки Хранения
Я говорю о том, что проверено исключительно лично мной - опытным путём:
- максимум от 11.12 до 14.01 отличный был вкус и консистенция ( хранение в холодильнике при +6-+ дрожжевой штоллен;
- творожный максимум от 13.12 до 08.01 и тоже абсолютно волшебный вкус при хранении на остеклённом балконе температура в районе 0 +\-5 град.
Свежий штоллен более кексовую имеет фактуру, а выдержанный плотную как бы пряничную.
Родственник штолена - зельтен выдерживала от 2 до 4 недель в холодильнике , не испортился, но мне штолены больше по вкусу нравятся.
Пряники хранились и вовсе до 8 марта от декабря- все живы и здоровы, расстройств не наблюдалось и вкусные были. Хранение при комнатной температуре.