Любимый сметанник

Светочка, огромное спасибо за рецепт нашего любимого сметанника!
Пекла на день рождения сына по его персональному заказу. Я готовила 1,5 порции, соответственно увеличив количество ингредиентов. Отмечу, что из них получилось вообще-то 5 коржей в виде цифры 6. Но поскольку я не была уверена, хватит ли мне крема, торт я собирала из 4 коржей. Крема бы в итоге хватило, что было установлено впоследствии опытным путём.
Я промазывала коржи сметанным кремом, а потом использовала крем из сливок и маскарпоне. Конечно, этот торт сложнее собирать чем тот, что из медовых коржей. Бисквитные коржи не такие устойчивые, как медовые, НО насколько они были пропитанными и нежными на следующий день. Просто божественно!!!
В общем, огромное спасибо тебе, Света!!!!