Сладкие мексиканские булочки

Наташенька, пока все пекут штоллены и рождественскую выпечку, я снова к тебе с фотоотчетом! Мнения разделились: половина семьи любят кончас, половина - энсаимадас. В общем, принимай!
Огромное тебе спасибо за шедевральный рецепт! Верхнее покрытие в этот раз из смальца 50 грамм, муки и сахарной пудры столько же. Все отмерила на весах.
Воздушные, пушистые, мягчайшие, невероятно легкие и вкусные булочки с глазурью!