Кребли

Вот такие кребли (по-немецки krebeln) я делаю.

Есть много вариантов,мне нравится этот:
1 баночку (500 мл) кефира, 1 баночку (200 гр ) сметаны, 2 яйца, 1 кг муки, 2 пачки разрыхлителя, соль.
Замешиваю тесто,даю постоять окола 1 часа.
Раскатываю лепёшку,нарезаю прямоугольнички (4 на 7 см),посерединке делаю надрез,через него выворачиваю одну сторону и жарю на подсолнечном масле.Подаются они к лёгкому супу. С вареньем ,мои детки любят обсыпанные сахарной пудрой.
Приятного аппетита !!!