Львовский сырник

Соня Эриксон писал(а):

И я познакомилась с Львовским сырником! На вкус понравился, но у меня получился очень плотный может из-за яблок, которые я добавила, натерев на тёрке

Красавец! Думаю да, это может быть причиной. Изначально предположила, может быть творог был слишком влажный? (лишняя влага всегда придает творожной выпечке излишнюю плотность). Но сок яблок тут тоже мог сыграть такую роль.