В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2021 год!

Сегодня впервые за 6 дней нового года я у плиты. Пока доваривается язык, решила сделать перерыв и показать часть блюд с новогоднего стола. Обещала ведь.

Да, у нас падал пушистый снег. Жаль, что температура плюсовая, и он на дорогах и тротуаре тает, а так красиво было, прямо Рождество чувствовалось.

Про новогоднее меню я писала уже не раз. Есть несколько блюд, обязательная программа, которые у нас на новогоднем столе присутствуют из года в год. Напоминаю, фотографировала уже в процессе вечера, поэтому извините за нарушенную эстетику... Ну, не успеваю я фотографировать до того, как сели за стол....
Дрожжевой пирог с капустой и грибами

рыба фаршированная

заливной язык

утку с яблоками и черносливом не фотографировала, мы её ели уже 1 января, а ночь она подготовленная и начинённая провела на лоджии. В духовку ставила уже 1 января.
Мясное ассорти

рыбное ассорти

(семга, палтус, форель) Там же видна розеточка с икрой
салат Хлопушка с мясом


салат с печенью трески

салат Белые росы

жареные маринованные креветки и гребешки

слоеные улитки с прошутто
фаршированные шляпки грибов

слоеные улитки и фаршированные яйца

запеченые рулетики из семги с овощами (горячая закуска


артишоки, маслины, оливки

маринованные грибы, огурцы, помидоры, овощное ассорти, фрукты и сладкий стол не фотографировала.