Венок из лаваша

Простой, вкусный вариант закуски как на перекус, так и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- лаваш 1 лист,
- сыр 100 гр. (потереть на мелкой терке),
- яйцо отварное 2 шт. (мелко измельчить),
- сметана (йогурт без добавок) 2-3- ст. ложки,
- зелень (порезать),
- желток для смазки лаваша,
соль, перец, кунжут.
Необходимо сложить лист пополам и при помощи любой крышки вырезать 2 круга

один лист смазываем желтком

посыпаем сыром (немного)

накрываем вторым кругом лаваша, немного прижимаем

и нарезаем на 8 частей

В отдельной чаше смешать зелень, яйцо, остатки сыра, сметаны, соль, перец

Треугольники лаваша сложить на противень по кругу, слегка внахлест

и выложить начинку по внутреннему кругу

затем подогнуть уголки лаваша (можно плотнее, я немного далековато сделала, получились пустоты)

смазываем лаваш опять желтком и посыпаем кунжутом
Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!