Рождественская запеченая утка

Наконец, после всей суматохи и праздников я смогла найти время и заглянула в новые рецепты. И что я сразу увидела? Конечно, классическое Рождественское или Новогоднее блюдо - УТКУ!!!!!!! Леночка, ты хорошо знаешь, что для меня это символ новогодне-рождественских праздников. Ни один НГ не обходится без утки с яблоками, а если повезет, то и на Рождественском столе она тоже есть. В нашей семье это давняя традиция, от моей мамы пошла. Конечно я тут же заглянула к тебе, чтобы познакомится с новым рецептом. Читала, как кулинарную поэму. Я представляю аромат и вкус этой утки. С апельсином когда-то делала утку по какому-то рецепту с тырнета. Очень вкусно было, нам понравилось. Твой рецепт забрала в копилку. Обязательно куплю как-нибудь утку не к НГ. Пусть новогодняя утка будет традиционной, а мы попробуем еще и по твоему рецепту. Спасибо за новый замечательный рецепт.
С наступившими тебя праздниками - Новым годом и Рождеством!