Орехово-медовый торт

Ореховыo-медовый торт





Хочу поделиться рецептом очень вкусного орехового тортика
Найден который был в чешском журнале. Пеклу не впервый раз
Вообщем прижился он у нас
Всем любителям меда и орехов очень рекомендую
Понадобится
Для теста
Мука – 500 г
Сахар – 200 г
Масло или маргарин - 200 г
Яйца – 2 шт
Мёд растопленый – 2 ст. ложки
Молоко – 2 ст. ложки
Сода – 2 ч. ложки (соду размешать до растворения в молоке)
Для крема
Варёная сгущёнка – 1 банка
Масло сливочное – 400 гр
Для Ореховой смеси
Грецкие орехи – 300 г
Сахар - 80 г
Мёд – 3 ст. ложки
Масло сливочное – 120 г
Приступаем
Коржи
Делаем тесто из указанных ингредиентов(все смешать,если тесто будет липнуть к рукам,по чуть-чуть добавить муки)
Делим его на две части
Раскатываем на противени,застеленными бумагой или вымазаные маслом и присыпвнными мукой
И печём два коржа на 170° около 15 минут
Крем
Взбиваем масло пару минут самостоятельно,после небольшими частями добавляем сгущенку
Сгущенка может быть любой,по вашему вкусу
Делала и с обычной и с вареной и кофейной....Вкусно со всеми
Ореховая смесь
На сковороде растопить масло добавить сахар,мёд и нарубленные орехи
Собираем
На один из остывших коржей мажем крем
На второй корж выкладываем ореховую смесь, пока она ещё горячая (когда остывает то тяжело размазывается)
На корж с кремом кладём корж с орехами И отправляем все это дело в холодильник минимум часа на два. Всё готово
В последний раз,верхний ореховый корж нарезала заранее на порционные куски и укладывала на нижний корж с кремом. Потому как,когда режется торт по орехам,то масло лезет на ружу...


Приятного чаепития