Орехово-медовый торт

Ореховыo-медовый торт





Хочу поделиться рецептом очень вкусного орехового тортика
Найден который был в чешском журнале. Пеклу не впервый раз
Вообщем прижился он у нас
Всем любителям меда и орехов очень рекомендую
Понадобится
Для теста
Мука – 500 г
Сахар – 200 г
Масло или маргарин - 200 г
Яйца – 2 шт
Мёд растопленый – 2 ст. ложки
Молоко – 2 ст. ложки
Сода – 2 ч. ложки (соду размешать до растворения в молоке)
Для крема
Варёная сгущёнка – 1 банка
Масло сливочное – 400 гр
Для Ореховой смеси
Грецкие орехи – 300 г
Сахар - 80 г
Мёд – 3 ст. ложки
Масло сливочное – 120 г
Приступаем
Коржи
Делаем тесто из указанных ингредиентов(все смешать,если тесто будет липнуть к рукам,по чуть-чуть добавить муки)
Делим его на две части
Раскатываем на противени,застеленными бумагой или вымазаные маслом и присыпвнными мукой
И печём два коржа на 170° около 15 минут
Крем
Взбиваем масло пару минут самостоятельно,после небольшими частями добавляем сгущенку
Сгущенка может быть любой,по вашему вкусу
Делала и с обычной и с вареной и кофейной....Вкусно со всеми
Ореховая смесь
На сковороде растопить масло добавить сахар,мёд и нарубленные орехи
Собираем
На один из остывших коржей мажем крем
На второй корж выкладываем ореховую смесь, пока она ещё горячая (когда остывает то тяжело размазывается)
На корж с кремом кладём корж с орехами И отправляем все это дело в холодильник минимум часа на два. Всё готово
В последний раз,верхний ореховый корж нарезала заранее на порционные куски и укладывала на нижний корж с кремом. Потому как,когда режется торт по орехам,то масло лезет на ружу...


Приятного чаепития

Ксюша, привет!! Я к тебе с отчетиком!!! Очень люблю такое сочетание в выпечке! А орешки в карамели особенно подкупили! делала половинную порцию, нам на двоих вполне хватило! Пекла один корж на весь противень, и разрезала его пополам! Теперь это наша любовь! Готовится быстро, а результат превзошёл ожидания!! В общем спасибо тебе огромное за такой вкусный тортик! Буду готовить ещё много и много раз! От мужа отдельное спасибо!

sveta1601 писал(а):

Ксюша, привет!! Я к тебе с отчетиком!!! Очень люблю такое сочетание в выпечке! А орешки в карамели особенно подкупили! делала половинную порцию, нам на двоих вполне хватило! Пекла один корж на весь противень, и разрезала его пополам! Теперь это наша любовь! Готовится быстро, а результат превзошёл ожидания!! В общем спасибо тебе огромное за такой вкусный тортик! Буду готовить ещё много и много раз! От мужа отдельное спасибо!

Привет моя хорошая! Очень рада тебя видеть!
Какие аппетитные фотки
Очень рада что рецепт не разочаровал!
Пеки на здоровье!
Спасибо за внимание к рецепту и такой замечательный отчёт!

Оксана, привет! Вчера испекла торт по твоему рецепту, сегодня попробовали, это вкусно! По отдельности мне все понятно и знакомо, и крем, и коржи, но вот вместе, ещё и грильяж сверху, это новый вкус, нам очень понравился. Спасибо!

Цукерочка писал(а):

Оксана, привет! Вчера испекла торт по твоему рецепту, сегодня попробовали, это вкусно! По отдельности мне все понятно и знакомо, и крем, и коржи, но вот вместе, ещё и грильяж сверху, это новый вкус, нам очень понравился. Спасибо!

Юлечка привет! Какой красивый пирог у тебя вышел
Спасибо большое за такое красивое фото и доверие к рецепту
Очень Рада что было вкусно! Пеки на здоровье, дорогая!

Бесподобный торт! Делала полнормы, коржи получились высоковаты, поэтому в следующий раз буду брать форму пошире. Всё так гармонично и вкусно! И коржи сами по себе, и ореховая часть. Делала на подарок, поэтому сама съела только маленький кусочек, обязательно ещё повторю уже для личного поедания! Обрезки коржа добавила в графские развалины, было круто! Спасибо за рецепт!

Nina春&#228 писал(а):

Бесподобный торт! Делала полнормы, коржи получились высоковаты, поэтому в следующий раз буду брать форму пошире. Всё так гармонично и вкусно! И коржи сами по себе, и ореховая часть. Делала на подарок, поэтому сама съела только маленький кусочек, обязательно ещё повторю уже для личного поедания! Обрезки коржа добавила в графские развалины, было круто!

Ниночка, какой великолепный торт! Смотрится просто восхитительно!

Nina春&#228 писал(а):

Спасибо за рецепт!

Всегда пожалуйста
Очень рада что пришелся по вкусу!
Пеки на доброе здоровье!

Оксана, я все собиралась, и наконец испекла второй раз. Корж сделала на противне и разрезала, получились наоборот тонковатые и суховатые. Все-таки в первый раз лучше было, когда потолще. Но мы, естественно, съели его моментально. Спасибо ещё раз!

Nina春&#228 писал(а):

Оксана, я все собиралась, и наконец испекла второй раз. Корж сделала на противне и разрезала, получились наоборот тонковатые и суховатые. Все-таки в первый раз лучше было, когда потолще. Но мы, естественно, съели его моментально. Спасибо ещё раз!

Ниночка,какой красавец получился Мне бы такой больше был по вкусу. Люблю все что посуше и похрустящей Надо будет так попробовать то же
Спасибо большое за отчетик!