Чобан салат (турецкая кухня)

Чобан салат (турецкая кухня)



Очень простой салат, но с пикантной заправкой, кторая делает его ну очень вкусным. Любителям кисленького посвящаю

Нам понадобится:
1 большой помидор
1 большой огурец
1 средняя луковица
2 болгарских перца (зеленый и красный)
1 острый перчик
Маслины штук 10-15 ( у меня были с косточками, так что я только ими украшала)
Пучок салатных листьев
Петрушка
Соль
Заправка
2 ст.л. нашараба (или гранатового сока но уже 4 ст.л.)
3 ст.л. оливкового масла

Все овощи нарезаем кубиками среднего размера. Зелень мелкo режим. Солим и перемешиваем.


Для заправки берем банку или любую посуду с крышкой. Наливаем нашараб и масло


И все хорошенько взбиваем до однoродного состояния.


Заправляем салат перед подачей.


Желательно подавать порционно.



Приятного аппетита.

Красиво! И заправка оригинальная.

chippo писал(а):

Красиво! И заправка оригинальная.

Спасибо

Ingusha
вкуснятина ням ням

Ох, какая вкуснятина, но у нас нашараб - 350 руб. 250 мл. бутылочка.
Но если альтернатива ему гранатовый сок, стоит попробовать !!!
Спасибо за ОТЛИЧНЫЙ рецепт!!!

НАИТАЛИЯ писал(а):

Ingusha вкуснятина ням ням

Да, получается ну очень вкусно

svetlana-sp писал(а):

Ох, какая вкуснятина, но у нас нашараб - 350 руб. 250 мл. бутылочка. Но если альтернатива ему гранатовый сок, стоит попробовать !!! Спасибо за ОТЛИЧНЫЙ рецепт!!!

А у наш нашараба завались, никто не покупает, в Грузии нашараб только к рыбе на застольях подают.......а турки в еду добавляют.......не думала, что он дорогой но с гранатовым соком тоже очень вкусно

Спасибо Света, что заглянула

нашла иранский наршараб в пакистанском магазине. дороговато (видимо из-за того,что импортируют), зато оч оч оч понравился салат с такой заправкой, огромнейшее спасибо за отличнейшую идею, я вообще люблю турецкую кухню, так что твою страничку уже не раз посещаю. всегда думала, что же турки такое кладут в салат, теперь знаю )))
P.S. вроде, в такой салат еще КУСКУС добавляют, но это уже ливанский вариант.
СПАСИБКИ!

Senyorita писал(а):

нашла иранский наршараб в пакистанском магазине. дороговато (видимо из-за того,что импортируют),

наверное...а у нас валяется никто не покупает

Senyorita писал(а):

зато оч оч оч понравился салат с такой заправкой, огромнейшее спасибо за отличнейшую идею,

ну самое главное, что понравилось

Senyorita писал(а):

вообще люблю турецкую кухню, так что твою страничку уже не раз посещаю. всегда думала, что же турки такое кладут в салат, теперь знаю )))

как мне приятно спасибо.....обещаю радовать новыми и интересными рецептами

Senyorita писал(а):

P.S. вроде, в такой салат еще КУСКУС добавляют, но это уже ливанский вариант. СПАСИБКИ!

про ливанский салат ты на 100% права.....а вот турки в такой салат булгур добавляют...тоже вкусно и необычно , но это уже другой салат

А что вообще за зверь такой НАШАРАБ???
Рецептик мне понравился, сок гранатовый,конечно,не проблема купить,но хоТЦа в оригинальном варианте.

lyusyena писал(а):

что вообще за зверь такой НАШАРАБ???

Нашарб это гранатовый сок уваренный до состояния густого сиропа На бутылочках так и написано, Нашараб, производят в Азербайджане (в основном)

Вот так турецкий Нашараб выглядит

lyusyena писал(а):

Рецептик мне понравился, сок гранатовый,конечно,не проблема купить,но хоТЦа в оригинальном варианте.

Ингуш,я в восторге от твоих рецептов,все так просто и думаю очень вкусно !"Хожу" по топикам и выискиваю твои рецепты

ЛюЛяшка писал(а):

Ингуш,я в восторге от твоих рецептов,все так просто и думаю очень вкусно !"Хожу" по топикам и выискиваю твои рецепты

Юля, как приятно спасибо тебе большое

ООО, Инга, я делаю закуску из репчатого лука с гранатовой заливочкой, но такая вкуснятина мне даже и в голову не проходила !!! Спасибо тебе ВЫШЕ КРЫШИ!!!!

alena-solena писал(а):

ООО, Инга, я делаю закуску из репчатого лука с гранатовой заливочкой, но такая вкуснятина мне даже и в голову не проходила !!! Спасибо тебе ВЫШЕ КРЫШИ!!!!

Аленушка, на здоровье Мне очень приятно, что тебе понравилось Наслаждайся, не пожалеешь

Люблю Турцию, турецкий язык и кухню!!! А Coban salatası люблю больше всего!!!
Не видела у нас такой заправки, НАШАРАБ... Буду в магазине, обращу внимание.

Ингушечка! С удоволствием хожу по твоим топикам и закладываю закладываю закладываю! Спасибо тебе Я дважды была в Турции Влюбилась в эту странй Ну а разнообразие и красота подачи это что то
В ресторанах отелей было такое разнообразие в том числе и всевозможных соусов что я скорее всего пропустила Нашараб Но теперь благодаря тебе, милая девочка, я буду его искать Благо, что теперь в наших магазинах можно найти все!

Dashulya Crimea писал(а):

Люблю Турцию, турецкий язык и кухню!!! А Coban salatası люблю больше всего!!! Не видела у нас такой заправки, НАШАРАБ... Буду в магазине, обращу внимание.

Спасибо.....попробуй найти Нашараб, это очень вкусно ну а если нет, то замени соком граната

Бабушка писал(а):

Ингушечка! С удоволствием хожу по твоим топикам и закладываю закладываю закладываю! Спасибо тебе Я дважды была в Турции Влюбилась в эту странй Ну а разнообразие и красота подачи это что то В ресторанах отелей было такое разнообразие в том числе и всевозможных соусов что я скорее всего пропустила Нашараб Но теперь благодаря тебе, милая девочка, я буду его искать Благо, что теперь в наших магазинах можно найти все!

Ой. как приятно спасибо, я очень рада, что мои рецепты нравятся и навевают приятные воспоминания

Инга, нашла я таки Нашараб у нас в Томске в Совместных Покупках в интернете Заказала целых 3 баночки Подругам подарю. Хотела вставить фото но пока не знаю как

Бабушка писал(а):

Инга, нашла я таки Нашараб у нас в Томске в Совместных Покупках в интернете Заказала целых 3 баночки Подругам подарю. Хотела вставить фото но пока не знаю как

Ну ты даешь

А вот здесь http://forum.say7.info/topic255.html очень хорошо разъяснено как добавлять фотки мне очень помогло

Ну вот получилось!

Бабушка писал(а):

Ну вот получилось!

Молодец

Ingusha
Инга,напомнила,что аж слюнки потекли.Я как раз такой ела в Стамбуле,а потом приехала и все лето его готовлю.Спасибо!

galya420 писал(а):

Ingusha Инга,напомнила,что аж слюнки потекли.Я как раз такой ела в Стамбуле,а потом приехала и все лето его готовлю.Спасибо!

Ну я рада, что мой рецепт стал причиной хороших воспоминаний
Кушай на здоровье

Спасибо за идею с соусом я всегда делала просто с оливковым маслом, но с соусом это просто песня.

lara74 писал(а):

Спасибо за идею с соусом я всегда делала просто с оливковым маслом, но с соусом это просто песня.

На здоровье

Спасибо за отзыв