Новый пирог

Рецепт этого пирога я нашла в немецкой кулинарной книге . Он шёл под названием " Маково-мраморный пирог с вишнями " ( в переводе ). Уж не знаю , что они здесь мраморного увидели....
Я его переименовала в "Новый пирог" , т.к. пекла я его впервые и он действительно получился у меня новым , не таким каким должен был быть
Да и новую форму для выпечки использовала.

:



Ингредиенты

175 гр масла или маргарина
150гр сахара
4 яйца
150 мл молока
350 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакеиик ванильного сахара
30гр мака ( у меня сухой)
1 баночка вишни (компот)
1 яблоко
1 стол. ложка лимонного сока

Масло( у меня маргарин) растопить, немного остудить . Добавить сахар, яйца, молоко и хорошенько взбить миксером.



Смешать муку, ванилин и разрыхлитель и всё это добавить к взбитой смеси . Ещё раз хорошо взбить до получения однородной массы.



Вот такое получится тесто.



Яблоко очистить, потереть на тёрке и сбрызнуть лимонным соком ( я выдавливала из лимона)



Тесто разделить на 2 части . В одну часть добавить яблоки ( я просто половину теста добавила к яблокам, чтобы ещё одну чашку не марать ), а в другую мак.
Форму смазываем маслом , на дно я всё же положила пекарскую бумагу .



Первым слоем выкладываем тесто с яблоками



Затем тесто с маком ( слои не смешивать ) .



Сверху распределяем вишню, предварительно сцедив сок.



Форму ставим в предварительно разогретую до 170-180 градусов духовку на 50 минут. У меня пирог был готов за 40 минут.

Готовому пирогу даём немного остыть, вытаскиваем из формы,переворачиваем.



Посыпаем сахарной пудрой, режем на кусочки и приглашаем всех к чаю !





А теперь я вам открою страшную тайну ... расскажу так сказать историю на тему "И на старуху бывает проруха "
Поставила я пирог в духовку и стала убирать со стола Дошла очередь до пакета с молоком . Взяла его в руки и думаю : " А что у меня тут молоко делает ?". Заглянула в рецепт ...мамочка моя ...а молоко -то я забыла.
Пирог получился вкусным ..мягким и сочным ! А с молоком-то наверное он ещё вкуснее !
Так что девочки , простите меня , не совсем правильный пирог вам показала .
А вот так он должен выглядеть . Это я фото из книги показываю .



А вот теперь приятного аппетита !

Танюша пирожок-супер -яблоко,мак,вишня
А это тебе за труд

OksanaO писал(а):

Танюша пирожок-суперgirl_in_love -яблоко,мак,вишня

Оксаночка ! И как частенько бывает -ты первая !

OksanaO писал(а):

А это тебе за труд

Спасибо !
А это тебе германские цветочки !

Ивановна писал(а):

И как частенько бывает -ты первая !

А я вторая на кусочек пирога!!! Красивый!!! Танечка - ты Спасибо!!!

Ой я тоже кусочек хочу. какая вкуснятиииина.

Ивановна
Ой какая вкуснятина!!заберу в закладки!Как раз купила пол кило мака на рынке
Спасибо за рецептик!!

Ивановна писал(а):

А вот так он должен выглядеть . Это я фото из книги показываю .

Татьяна, твой выглядит лучше!
Такое сочетание необычное - мак, яблоки, вишни! Должно быть очень вкусно! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

Татьяна, пирог - просто чудо! Уже забрала в закладки . А где Вы мак покупаете? Я видела в магазинах только готовые маковые смеси . И надо ли мак предварительно запаривать, перед тем, как смешивать с тестом?

Ивановна писал(а):

Я его переименовала в "Новый пирог"

Ивановна писал(а):

Посыпаем сахарной пудрой, режем на кусочки и приглашаем всех к чаю !

Ивановна писал(а):

А теперь я вам открою страшную тайну

Ивановна писал(а):

" А что у меня тут молоко делает ?". Заглянула в рецепт ...мамочка моя ...а молоко -то я забыла.

Танюш, пирог просто чудо. И выглядит он лучше и аппетитнее, чем тот, что с книги. Спасибо за рецептик.

Танюша!
Пирожок супер!
А главный секрет ты нам уже открыла - надо забыть молоко!!!
Надо будет испечь! И возможно без молока! А потом употребить его с этим самым молоком!
Спасибо тебе огромное!

Это что-то необыкновенно вкусное!
Танечка, спасибо! Рецепт обязательно попробую!

Танюш!!!!!
И я заглянула на пирог!!!!!
Вкусненько!!!!!!
Спасибки за рецепт!!!!!!

Ну ИВАНОВНА да ты просто кладезь...вот и новый пирог придумала (молоко пропустила)

так вот про какой пирог Вы мне говорили...если бы я знала что что-то новенькое будет, обязательно бы пришла
если вы говорите что и без молока было вкусно, то значит так и надо

Людо4ка писал(а):

А я вторая на кусочек пирога!!! Красивый!!! girl_claping Танечка - ты good2 Спасибо!!!

Людочка ! Я рада тебе всегда !

*Надин* писал(а):

Ой я тоже кусочек хочу. какая вкуснятиииина.

Надюша !
Угощайтесь девочки ! Рада, что пирог вам понравился !

СОНЕЧКА писал(а):

Ой какая вкуснятина!!заберу в закладки

Сонечка ! Я уверена, что ты его испечёшь !

Лиза писал(а):

Татьяна, твой выглядит лучше!

Спасибо , Лизонька ! А меня как раз пирог на фото и привлёк своим внешним видом ! Но даже если ты мне льстишь...спасибо огромное !

Лиза писал(а):

Обязательно попробую! Спасибо за рецепт! Romashki Romashki

Пожалуйста ! И буду только рада !

Rosalinda писал(а):

пирог - просто чудо! girl_claping Уже забрала в закладки

Rosalinda А как звать тебя ?
Буду рада, если воспользуешься рецептом !

Rosalinda писал(а):

А где Вы мак покупаете? Я видела в магазинах только готовые маковые смеси

Вот готовые смеси труднее найти ! А сухой мак в любом магазине есть . Ты живёшь в Германии ? Тогда посмотри его в Aldi , Lidl,e - там он точно есть.

Rosalinda писал(а):

И надо ли мак предварительно запаривать, перед тем, как смешивать с тестом? Embarassed

Нет, не надо....просто сухой сыпь.
Спасибо , что заглянула ко мне на страничку !

kiska-bantik писал(а):

пирог просто чудо.

Инночка ! Спасибо !
Я думала, что смайлики будут бесконечно .
Но дождалась слов от тебя ...и очень даже приятных !

kiska-bantik писал(а):

И выглядит он лучше и аппетитнее, чем тот, что с книги. Спасибо за рецептик. praising

На здоровье ! И ещё раз спасибо тебе !

Vera_77 писал(а):

Пирожок супер!

Веруня ! Спасибо за внимание к рецепту !

Vera_77 писал(а):

А главный секрет ты нам уже открыла - надо забыть молоко!!!

Да не хотела я этого . Склероз чёртов !

Vera_77 писал(а):

Надо будет испечь! И возможно без молока! friends А потом употребить его с этим самым молоком! morning1

Тоже выход !

Акварель писал(а):

Это что-то необыкновенно вкусное!

Ага, Ириша,... съедобное !

Акварель писал(а):

Рецепт обязательно попробую!

Ура ! !!!! Только уж не забудь молочко !

kravec писал(а):

И я заглянула на пирог!!!

Сигиточка ! Добро пожаловать !

kravec писал(а):

Спасибки за рецепт!!!!!!

На здоровьечко !

Daenur писал(а):

да ты просто кладезь

Daenur писал(а):

.вот и новый пирог придумала

Вот так видно новые рецепты и появляются !
Илонка ! Спасибо , что заглянула ко мне !

Аида85 писал(а):

так вот про какой пирог Вы мне говорили..

Да, Аидочка...он самый !

Аида85 писал(а):

обязательно бы пришла

Ещё не поздно !

Аида85 писал(а):

если вы говорите что и без молока было вкусно, то значит так и надо

Но с молоком наверное вкуснее !
Тесто будет пожиже и слои немного смешаются , да и вишенка потонет в тесте и даст больше сочности , а то она ( вишня ) у меня на поверхности осталась.
Аида ! Так ты нашла мешочки ?

Таня если нет разрыхлителя, то сколько соды ложить и какой (гашеной или нет)?

Танечка!
Ооочень красиво, а главное - вкусно! Сочетание яблок, вишни, мака....... 3 в 1
Спасибо, уже в закладках

Танечка, какой замечательный пирог! И какой красивый! Спасибо за рецепт!

Цитата:

Вот готовые смеси труднее найти ! А сухой мак в любом магазине есть . Ты живёшь в Германии ? Тогда посмотри его в Aldi , Lidl,e - там он точно есть.

Да, Татьяна, я живу в Германии. Мак в чистом виде ни разу не видела, наверное, просто не обращала внимания. А смеси покупала перед пасхой: сухую "Mohn-Fülle" - в Penny, влажную "Mohn Back" фирмы Schwartau - в Tengelmann, но видела ее и в Edeka, Real, Lidl, Aldi. Они уже готовы к употреблению, содержат сахар, крахмал, ароматизаторы, сухая смесь требует дополнительно немного молока.

Alissa писал(а):

Таня если нет разрыхлителя, то сколько соды ложить и какой (гашеной или нет)?

Инночка ! Я даже затрудняюсь сказать.
А что у вас трудности с этим продуктом ?
Но если бы я оказалась в таком положении , то взяла бы соды больше половины чайной ложечки и погасила бы её тем же лимонным соком .

vasilisa писал(а):

Ооочень красиво, а главное - вкусно!

Оленька ! Спасибо за похвалу !

vasilisa писал(а):

уже в закладках

Солнечный лучик писал(а):

какой замечательный пирог!

Любаша ! Я рада , что пирог приглянулся тебе !

Солнечный лучик писал(а):

Спасибо за рецепт! Rose

Пожалуйста !

Rosalinda писал(а):

Мак в чистом виде ни разу не видела, наверное, просто не обращала внимания. А смеси покупала перед пасхой: сухую "Mohn-Fülle"влажную "Mohn Back"

Тогда может я не правильно выразилась ?
Под смесью я как раз и подразумевала "Mohn Back"



А других смесей я и не знаю . Не могла бы ты фоточку показать ?
Может мы с тобой одно и то же имеем ввиду (сухой мак ) ?
К сожалению свою упаковку я не могу показать , т.к . сразу высыпаю мак в баночку из под кофе .
А вот в рецепте Ириши Хаас нашла фото с такой упаковочкой - Blaumohn



Может сейчас прояснится .Нажми на фото, чтобы поближе рассмотреть.

Ивановна писал(а):

Аида ! Так ты нашла мешочки ?

нет пока, не искала, так посмотрела в небольших супермаркетах, не было, а когда в real(e) были, я забыла про них..
Татьяна, а где вы покупаете мак, как для начинки?