Рыбные оладушки (котлеты) из консервированной рыбы
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
10 Июл 2008 13:28
Такие котлетки очень любят в нашей семье, нам готовила мама, а теперь и мои детки просят "рыбные оладушки по рецепту бабушки" ![]() Итак, рецепт быстрых рыбных оладьев-котлет 1 банка (=240 г) горбуши в с/соку, в принципе, можно брать любую рыбку 1 луковица средних размеров, 2-3 яйца, соль, зелень петрушки и укропа -по вкусу 3-4 ст.л. муки, можно блинной ( на вкусе блинная мука не отразится, а оладушки будут пышными) Рыбу размять вилкой фото добавлено 27.12.2009 Добавить мелко нарезанную луковицу, соль, зелень (лучше свежую, но можно обойтись и сушеной), яйца и перемешать. фото добавлено 27.12.2009 Затем добавить муку и снова перемешать до однородной массы, получается как на оладьи, фото добавлено 27.12.2009 выкладываем на сковороду ложкой и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки фото добавлено 27.12.2009 вот и готов быстрый ужин ![]() фото добавлено 10.07.2008 Мама делала к ним еще и соус: обжарить тертую морковку, мелко нарезанный репчатый лук фото добавлено 27.12.2009 добавить томатную пасту ( я добавила соус от лечо, делала по рецепту Ирко http://forum.say7.info/topic16992.html ![]() ![]() фото добавлено 27.12.2009 затем влить немного водички и немного потушить фото добавлено 27.12.2009 потом в соус выложить котлетки и подержать немного под крышкой. фото добавлено 27.12.2009 Мои дети соусы не любят, поэтому я его приготовлением себя в основном не утомляю... но иногда хочется! ![]() фото добавлено 27.12.2009 Можно приготовить и другой вариант, который больше похож на тефтельки фото добавлено 10.07.2008 консервы рыбные, кроме шпрот -1 банка, рис отварной - 1 стакан, ( вместо риса можно добавить отварной картофель -3 шт, размять или натереть на терке) лук репчатый-1 шт,мелко порезать и слегка обжарить на раст.масле, 1 яйцо, соль, перец по вкусу, мука для панировки и растительное масло для жарки За счет риса получаются сытные, на мой взгляд, на гарнир достаточно свежих овощей и легкий ужин готов. |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
10 Июл 2008 13:31
Julia-72, как аппетитно все выглядит!
![]() ![]() |
Маркиза @нгелов
34 года Москва |
||||
10 Июл 2008 15:07
Хороший рецепт, не надо голову ломать мне сегодня что готовить на обед!
![]() ![]() ![]() |
Alissa
41 год Черкассы, Украина |
||||
10 Июл 2008 15:30
Я делала такие котлетки, вкусно ! Спасибо, Юленька, за то что напомнила подзабытый рецепт
![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
10 Июл 2008 15:45
![]() Уточню: второй вариант люблю!!!! |
изюминка
Альбина Башкирия |
||||
12 Июл 2008 5:06
Как вкусно ммммммммммммм
![]() ![]() ![]() |
Inna_29
43 года Россия |
||||
06 Авг 2008 18:37
а из 1 банки консерв сколько штук оладьев получается?
|
юлИнька
юля 37 лет Н.Новгород |
||||
07 Авг 2008 5:08
смотря какого размера, от 8 до 12 |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
10 Авг 2008 5:45
Очень вкусные котлетки!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Танюня
52 года Канада |
||||
12 Авг 2008 14:46
На здоровье!
![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
14 Янв 2009 17:20
Отличный рецепт, для меня настоящая находка!!!
Спасибо оргомнейшее ![]() |
irischna
41 год Саратов |
||||
27 Янв 2009 16:37
Ой какие вкусные были, спасибо за рецептик
![]() ![]() ![]() |
Светунька
Света |
||||
27 Янв 2009 22:48
Ирина!
Света! Спасибо, что заглянули! Света, я рада , что по вкусу пришлись, ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
01 Май 2009 14:14
|
Юllа
112 года Россия |
||||
01 Май 2009 15:51
Юля, рада , что понравились!
![]() Мне тоже они нравятся больше в "натуральном" виде, чем с добавками. ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
17 Май 2009 23:29
Я по этому рецепту уже давно готовлю...Тогда еще не была зарегистрирована на форуме. Хочу сказать большое спасибо за такую вкуснятину. Все, кто их пробовал даже и не догадывались, что они из консервов. Все думают, что я рыбу на мясорубке перекручиваю и вожусь с ней оч. долго... А я вот так быстренько, по-хитрому...
![]() ![]() ![]() |
PandaOlivia
48 лет |
||||
17 Май 2009 23:37
PandaOlivia
Спасибо за отзыв! ![]() Мне этот рецепт тоже нравится за то, что все быстренько ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
19 Май 2009 0:21
Спасибо большое за рецепт.Сын рыбу не ест совсем,а в этом варианте съел с удовольствием.А для меня большое удовольствие,что готовится просто и быстро.А главное,очень вкусно.
![]() ![]() ![]() |
Nina1975
47 лет Севастополь |
||||
19 Май 2009 1:57
Нина, спасибо за отзыв!
![]() рада, что и сынишке , и вам понравились! ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
23 Май 2009 18:51
|
Элли_777
54 года Тула |
||||
24 Май 2009 2:38
Элли_777
Оля, спасибо! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
07 Авг 2009 18:28
Сегодня приготовила мои любимые рыбные тефтельки в томатном соусе. Готовила по второму варианту. Ну просто обалдеть!!! Магазинные не покупаю уже очень давно, так как в последние годы их стали делать жёсткими и невкусными, не понятно из чего. А твои тефтельки, Юленька, получились нежными и наивкуснейшими!!!
![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за такой вкусный рецепт! ![]() ![]() ![]() Буду готовить ещё не раз! ![]() |
Марга
47 лет Краснодар |
||||
08 Авг 2009 1:30
Марина, очень рада , что тебе котлетки-тефтельки понравились! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
10 Сен 2009 17:41
|
Марга
47 лет Краснодар |
||||
11 Сен 2009 0:41
Мариша, рада, что вам и они понравились! ![]() ![]()
на здоровте ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |