Рыбные оладушки (котлеты) из консервированной рыбы

Сообщение Автор
Рыбные оладушки (котлеты) из консервированной рыбы
10 Июл 2008 13:28

Распечатать сообщение
Фото

Такие котлетки очень любят в нашей семье, нам готовила мама, а теперь и мои детки просят "рыбные оладушки по рецепту бабушки" girl_in_love


Итак, рецепт быстрых рыбных оладьев-котлет

1 банка (=240 г) горбуши в с/соку, в принципе, можно брать любую рыбку
1 луковица средних размеров,
2-3 яйца, соль, зелень петрушки и укропа -по вкусу
3-4 ст.л. муки, можно блинной ( на вкусе блинная мука не отразится, а оладушки будут пышными)

Рыбу размять вилкой
фото добавлено 27.12.2009
Фото

Добавить мелко нарезанную луковицу, соль, зелень (лучше свежую, но можно обойтись и сушеной), яйца и перемешать.
фото добавлено 27.12.2009
Фото

Фото

Затем добавить муку и снова перемешать до однородной массы, получается как на оладьи,
фото добавлено 27.12.2009
Фото

Фото

выкладываем на сковороду ложкой и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки
фото добавлено 27.12.2009
Фото

Фото

вот и готов быстрый ужин good2
фото добавлено 10.07.2008
Фото


Мама делала к ним еще и соус: обжарить тертую морковку, мелко нарезанный репчатый лук
фото добавлено 27.12.2009
Фото

Фото

добавить томатную пасту ( я добавила соус от лечо, делала по рецепту Ирко http://forum.say7.info/topic16992.html girl_in_love girl_in_love и еще сушеный зеленый лук)
фото добавлено 27.12.2009
Фото

затем влить немного водички и немного потушить
фото добавлено 27.12.2009
Фото

потом в соус выложить котлетки и подержать немного под крышкой.
фото добавлено 27.12.2009
Фото

Мои дети соусы не любят, поэтому я его приготовлением себя в основном не утомляю... но иногда хочется! Embarassed
фото добавлено 27.12.2009
Фото



Можно приготовить и другой вариант, который больше похож на тефтельки
фото добавлено 10.07.2008
Фото


консервы рыбные, кроме шпрот -1 банка,
рис отварной - 1 стакан,
( вместо риса можно добавить отварной картофель -3 шт, размять или натереть на терке)
лук репчатый-1 шт,мелко порезать и слегка обжарить на раст.масле,
1 яйцо, соль, перец по вкусу, мука для панировки и растительное масло для жарки

За счет риса получаются сытные, на мой взгляд, на гарнир достаточно свежих овощей и легкий ужин готов.
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Июл 2008 13:31

Распечатать сообщение
Julia-72, как аппетитно все выглядит! sharik Обязательно попробую! Спасибо! Rose
Маркиза @нгелов

Татьяна

29 лет
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
10 Июл 2008 15:07

Распечатать сообщение
Хороший рецепт, не надо голову ломать мне сегодня что готовить на обед! Rose Rose Rose
Alissa

Инна

36 лет
Черкассы, Украина

AlissaМои рецепты
 
10 Июл 2008 15:30

Распечатать сообщение
Я делала такие котлетки, вкусно ! Спасибо, Юленька, за то что напомнила подзабытый рецепт Rose
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
10 Июл 2008 15:45

Распечатать сообщение
verygood тоже люблю эти котлеты...действительно,вкусные!!
Уточню: второй вариант люблю!!!!
изюминка

Альбина


Башкирия

изюминкаМои рецепты
 
12 Июл 2008 5:06

Распечатать сообщение
Как вкусно ммммммммммммм verygood verygood verygood
Inna_29

Инна

39 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
06 Авг 2008 18:37

Распечатать сообщение
а из 1 банки консерв сколько штук оладьев получается?
юлИнька

юля

33 года
Н.Новгород

юлИнькаМои рецепты
 
07 Авг 2008 5:08

Распечатать сообщение
юлИнька писал(а):
а из 1 банки консерв сколько штук оладьев получается?


смотря какого размера, от 8 до 12
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Авг 2008 5:45

Распечатать сообщение
Очень вкусные котлетки! good good good Спасибо! Rose Rose Rose
Танюня


47 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
12 Авг 2008 14:46

Распечатать сообщение
На здоровье! Romashki
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
14 Янв 2009 17:20

Распечатать сообщение
Отличный рецепт, для меня настоящая находка!!!
Спасибо оргомнейшее Romashki
irischna

Ирина

36 лет
Саратов

irischnaМои рецепты
 
27 Янв 2009 16:37

Распечатать сообщение
Ой какие вкусные были, спасибо за рецептик nyam2 nyam2 nyam2
Светунька

Света




СветунькаМои рецепты
 
27 Янв 2009 22:48

Распечатать сообщение
Ирина!
Света!
Спасибо, что заглянули!
Света, я рада , что по вкусу пришлись, girl_claping
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
01 Май 2009 14:14

Распечатать сообщение
Сделала Ваши оладушки по первому варианту. Очень вкусно.
nyam2
Фото
Юllа

Юля

107 лет
Россия

ЮllаМои рецепты
 
01 Май 2009 15:51

Распечатать сообщение
Юля, рада , что понравились! Rose
Мне тоже они нравятся больше в "натуральном" виде, чем с добавками. friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Май 2009 23:29

Распечатать сообщение
Я по этому рецепту уже давно готовлю...Тогда еще не была зарегистрирована на форуме. Хочу сказать большое спасибо за такую вкуснятину. Все, кто их пробовал даже и не догадывались, что они из консервов. Все думают, что я рыбу на мясорубке перекручиваю и вожусь с ней оч. долго... А я вот так быстренько, по-хитрому... Wink Времени на приготовление этих котлеток уходит оч мало, а вкусненькие...ммм...слов нет nyam2 ... Еще раз Мерси! Rose
PandaOlivia


35 лет


PandaOliviaМои рецепты
 
17 Май 2009 23:37

Распечатать сообщение
PandaOlivia


Спасибо за отзыв! Rose
Мне этот рецепт тоже нравится за то, что все быстренько Yahoo!
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
19 Май 2009 0:21

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт.Сын рыбу не ест совсем,а в этом варианте съел с удовольствием.А для меня большое удовольствие,что готовится просто и быстро.А главное,очень вкусно. Romashki sharik girl_claping
Nina1975

Нина

42 года
Севастополь

Nina1975Мои рецепты
 
19 Май 2009 1:57

Распечатать сообщение
Нина, спасибо за отзыв! Romashki
рада, что и сынишке , и вам понравились! Yahoo!
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
23 Май 2009 18:51

Распечатать сообщение
Julia-72
Котлетки такие вкусняшки. nyam2 Мои детки просто в восторге. Пришлись им по вкусу. good Большое спасибо за рецептик. Romashki
Элли_777

Оля

49 лет
Тула

Элли_777Мои рецепты
 
24 Май 2009 2:38

Распечатать сообщение
Элли_777
Оля, спасибо! Rose Очень приятно такие отзывы читать give_heart и особенно приятно, что деткам нравится praising у меня вечная проблема с кормёжкой wacko1
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
07 Авг 2009 18:28

Распечатать сообщение
Сегодня приготовила мои любимые рыбные тефтельки в томатном соусе. Готовила по второму варианту. Ну просто обалдеть!!! Магазинные не покупаю уже очень давно, так как в последние годы их стали делать жёсткими и невкусными, не понятно из чего. А твои тефтельки, Юленька, получились нежными и наивкуснейшими!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Страшно сказать, сколько штучек я съела. girl_blush2 Хорошо, что сразу сделала двойную порцию.
Фото

Спасибо за такой вкусный рецепт! give_heart give_heart give_heart
Буду готовить ещё не раз! sharik

Фото
Марга

Марина

42 года
Краснодар

МаргаМои рецепты
 
08 Авг 2009 1:30

Распечатать сообщение
Марга писал(а):
тефтельки получились нежными и наивкуснейшими!!!

Марга писал(а):
Спасибо за такой вкусный рецепт!
Буду готовить ещё не раз!

Марина, очень рада , что тебе котлетки-тефтельки понравились! Yahoo! Yahoo! Yahoo! friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Сен 2009 17:41

Распечатать сообщение
А сегодня отведали оладушки по 1му варианту. Из тунца. Ну очень вкусные!!! girl_in_love
Фото

Ещё раз спасибо, Юленька!!! give_heart
Марга

Марина

42 года
Краснодар

МаргаМои рецепты
 
11 Сен 2009 0:41

Распечатать сообщение
Марга писал(а):
А сегодня отведали оладушки по 1му варианту. Из тунца. Ну очень вкусные!!!

Мариша, рада, что вам и они понравились! friends мне они больше по вкусу, чем с рисом Embarassed
Марга писал(а):
Ещё раз спасибо,

на здоровте Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |