Хлебные палочки-пирожки с сыром

Возникла у меня как-то идея сделать такие вот палочки-пирожки без приготовления теста.
Получились хрустящие снаружи, мягкие внутри с расплавленным сыром, делюсь ими с вами.

Для их приготовления нам потребуется:
Батон мягкого белого хлеба,
2 яйца,
4 ст.ложки молока
Сыр 250-300 гр.

С батона срезать неподходящие по размеру горбушки и все корки, так чтобы остался только мякиш. Корки и порезанные горбушки высушить.
Я сушу в микроволновке 2 мин. на максимуме(750), достаю когда они кажутся еще немного влажными, остынут, станут нормальными (остывают быстро). Если будите сушить хлеб в микроволновке, долго не держите, он там моментально сгорает внутри, так, что снаружи и не видно.
Остывшие корки перемолоть в измельчителе до панировки. Или, вместо этого, использовать готовую панировку, просто я ее не люблю.
Порезать «лысый» хлеб стандартными кусочками, как обычно режем хлеб.
Сыр порезать брусочками высотой и шириной по 1 см.,

длинной меньше длинны куска хлеба, чтобы осталось место для защипывания.

Положить кусок хлеба с сыром на ладонь и просто соединить края хлеба, немного подавить хлеб в кулаке, защипнуть боковые части. Все это легко делается из мягкого хлеба.

Если хлеб не очень мягкий и не лепится, можно его слегка распарить как в моем похожем рецепте «Ретро» ложные пирожки http://forum.say7.info/topic14430.html

Перемешать яйца с молоком, сильно не взбивая. Окунать палочки сначала в яйцо, затем в сухари.

Есть палочки нужно горячими, с тянущимся сыром, поэтому жарить лучше непосредственно перед едой. Запанированные палочки вполне могут подождать до ужина в холодильнике.

Подготовленные палочки обжарить в растительном масле со всех сторон 2-3 мин. не накрывая крышкой, как только на одной из полочек начнет появляться капля сыра, они готовы.
Вот столько получается из 1 батона хлеба.

Готовые палочки можно разогревать в микроволновке, только недолго, иначе сыр убежит.

Быстро, просто, вкусно,
приятного аппетита!

ЛюдмилаЕХ
Люда, какие интересные штучки!!!! Спасибо!

Класс!

Оля, Аня, спасибо девочки !!!

как вкусно выглядит...мммм....

Катюша, спасибо !

Slavkino_S4asti4ko писал(а):

как вкусно выглядит...мммм....

...мммм.... и не только выглядит

надо срочно попробовать!
спасибо за идею, Людочка!

Валентина , спасибо!

JIuca писал(а):

надо срочно попробовать!

Обязательно

Люд, а сколько сыра понадобилось?

Чаница писал(а):

Люд, а сколько сыра понадобилось?

Марина , сыра нужно 250-300 гр. на батон хлеба , хотя батоны тоже разные бывают (поэтому тире 300)
В тексте рецепта тоже добавлю

Теперь понятно. Будем пробовать, по составляющим чувствую - будет вкусно!

Чаница писал(а):

Будем пробовать, по составляющим чувствую - будет вкусно!

Марина ,

Людочка! спасибо за оригинальную идею!

Lybashka , спасибо !
Рада что приглянулось !

уже прям слюнки потекли. вот закончится пост обязательно приготовлю
Спасибочки

kyznechik2 писал(а):

прям слюнки потекли. вот закончится пост обязательно приготовлю Спасибочки

Алла , спасибо , рада, что понравились

Мнямка!

Спасибо, Людочка

Женечка , спасибо !

Enechka писал(а):

Мнямка!

от твоей фотки слюнки реками текут , сыр такой аппетинтый вытекает

ЛюдмилаЕХ
Очень вкусная штучка Мой любимый очень любит сыр и когда он узнал что я хочу приготовить такие замечательные палочки, ему так понравилась эта идея что он во всю принимал участие в приготовлении этой вкуснотени Ну конечно действительно безумно вкусно.. особенно когда сыр расплавленный Спасибо вам за сырные палочки Буду готовить

Людочка,спасибо за рецепт. Я тут недавно была в мексиканском ресторане и нам на закуску среди прочего подали маленькие палочки,внутри был сыр и перчик-pepperoncini,вкуснота! Я все удивлялась,неужели это просто в кляре и сыр не вытек. Теперь я понимаю,сыр был укутан в тонкий кусочек хлебушка. Хлеб ведь и чуть скалочкой можно подкатать,я так с сосисками делала.Вот какой поток воспоминаний и фантазии вызвал твой рецепт,спасибо!

Линуся , Инна , спасибо , очень рада, что вам понравилось

Линуся писал(а):

Очень вкусная штучка Мой любимый очень любит сыр и когда он узнал что я хочу приготовить такие замечательные палочки, ему так понравилась эта идея что он во всю принимал участие в приготовлении этой вкуснотени

Линуся, очень аппетитные палочки у вас получились и я очень рада что вам обоим понравилось и любимого порадовала блюдом с сыром и , как говорил кот Матроскин из Простоквашино "совместный труд для моей пользы - объединяет"

Гурме писал(а):

Я тут недавно была в мексиканском ресторане и нам на закуску среди прочего подали маленькие палочки,внутри был сыр и перчик-pepperoncini,вкуснота!

Инна, какую вкуснотень ты описала , я вообще люблю мексиканскую кухню (как и все остренькое и яркое)

Гурме писал(а):

Хлеб ведь и чуть скалочкой можно подкатать,я так с сосисками делала.

можно и подкатать, чтобы тесто тоньше было! Я с сыром не подкатываю, а вот с мясом («Ретро» ложные пирожки) подкатываю! С сосисками отличная идея , можно будет тоже попробовать!

Идейка проста..и улётна..спасибчик

trisel , спасибо !!!

очень оригинально и выглядит обалденно

bybyka писал(а):

очень оригинально и выглядит обалденно

Таня , спасибо !