Чечевичные котлеты с кус-кусом

Предлагаю рецепт очень вкусных чечевичных котлет .На рецепт соблазнилась давно нашла в интернете ,но не готовила так как не была уверенна ,что мои домочадцы будут такое кушать но на днях все же решилась и приготовила думала только для себя,а оказалось ,что моим мужу и дочери такие котлетки тоже пришлись по вкусу, чему я была приятно удивлена
Набор продуктов:
1 стакан темной чечевицы
1 стакан кус-куса

1 луковица
100 мл томатного соуса
1\2чайной ложки кумина
1\2 чайной ложки молотой красной паприки
соль,черный молотый перец
оливковое масло
по желанию кинза или петрушка

Соус рекомендую приготовить по рецепту Леночки оочень вкусно гармонирует с чечевичными котлетами .
http://forum.say7.info/topic51237.html
Чечевицу промыть и варить в подсоленной воде приблизительно 40-50 минут до готовности .Если воды осталось много ,отлить и оставить буквально чуть чуть.
Снять с огня и засыпать кус-кус.Перемешать и накрыть крышкой дать настояться 15 минут.
В сковороду налить оливковое масло ,лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета .Добавить кумин,томатную пасту ,молотую красную паприку.
Чуть поджарить буквально 1 минутку и снять с огня ,добавить к чечевице с кус-кусом.Кинзу или петрушку мелко порезать,посолить поперчить по вкусу.
Все перемешать .Из остывшей массы сформировать шарики или продолговатые котлеты ,обжарить на тефлоновой сковороде без масла буквально с каждой стороны по одной минуте .И можно подавать ,как в теплом так и в холодном виде.

Приятного аппетита!!!

Акилежна писал(а):

На рецепт соблазнилась давно нашла в интернете ,но не готовила так как не была уверенна ,что мои домочадцы будут такое кушать но на днях все же решилась и приготовила думала только для себя,а оказалось ,что моим мужу и дочери такие котлетки тоже пришлись по вкусу, чему я была приятно удивлена

Ликочка, вот и я сегодня сделала морковно-нутовые котлеты и думала, что муж их есть не будет...А съел ведь и сказал "вкусно"

Акилежна писал(а):

Соус рекомендую приготовить по рецепту Леночки оочень вкусно гармонирует с чечевичными котлетами .

Ликусенька, спасибо, что оценила мой соус и даже рекомендуешь - это очень приятно!

Лика!!! Обалденные котлетки!!! Однозначно буду пробовать!!! Спасибо большое за рецептик!!!

Ликуша, потрясающие котлетки! Ну а Леночкин соус - это дааа, это песня!!!

ТЕН писал(а):

Ликочка, вот и я сегодня сделала морковно-нутовые котлеты и думала, что муж их есть не будет...А съел ведь и сказал "вкусно"

Я тоже смотрю на Любушкины морковно-нутовые котлетки и они у меня в закладках ,но опять же, есть опасения ,что мои есть не будут .
Лично мне нут оочень нравится во всех своих проявлениях разве что рискну и приготовлю авось и моим понравится

ТЕН писал(а):

Ликусенька, спасибо, что оценила мой соус и даже рекомендуешь - это очень приятно!

Леночка,это тебе большое спасибо за все твои вкусные и необычные рецепты с которыми ты делишься с нами

Annetta_1734 писал(а):

Лика!!! Обалденные котлетки!!! Однозначно буду пробовать!!! Спасибо большое за рецептик!!!

Анна,Спасибо большое что оценила рецепт готовь на большое здоровье

Dellamisa писал(а):

Ликуша, потрясающие котлетки!

Любушка, благодарю тебя за визит и оставленный отзыв

Dellamisa писал(а):

Ну а Леночкин соус - это дааа, это песня!!!

Благодаря тебе и твоим фото-отчетам в обедах и ужинах я узнала про этот вкусный соус так что и тебе говорю Любушка спасибо большое за наводку

Акилежна писал(а):

Я тоже смотрю на Любушкины морковно-нутовые котлетки

Ликусь, они очень даже!!!

Акилежна писал(а):

Лично мне нут оочень нравится во всех своих проявлениях

Мне он даже в конфетах и десертах нравится!

Акилежна писал(а):

Благодаря тебе и твоим фото-отчетам в обедах и ужинах я узнала про этот вкусный соус так что и тебе говорю Любушка спасибо большое за наводку

Да не за что, дорогая!!!

Лика, огромнейшее спасибо тебе за эти замечательные котлетки! Детки уплетали за обе щеки и сыночек добавил в процессе, что я не перестаю его удивлять. Эта похвала полностью принадлежит тебе!

Крепкий орешек писал(а):

Лика, огромнейшее спасибо тебе за эти замечательные котлетки! Детки уплетали за обе щеки и сыночек добавил в процессе, что я не перестаю его удивлять.

Малинка,котлетки - восторг для глаз и желудка!!!! Рада, что рецепт пригодился! На большое здоровье, малышам

Крепкий орешек писал(а):

Эта похвала полностью принадлежит тебе!

спасибо огромное-преогромное за такие прекрасные похвалюшки!!!!

Спасибо, милая!

Крепкий орешек писал(а):

Спасибо, милая!

Малинка,на здоровье!!!

Лика, кстати, доченька подумала, что в котлетках гречка. Может потому, что у меня кус-кус был коричневый. Я как раз и сама думала во время приготовления, что в следующий раз можно попробовать сделать котлетки с гречкой. Конечно же, её нужно будет предварительно отварить. Вот пишу, а сама думаю и о гречневой муке также. В любом случае, как опробую эти варианты, то приду к тебе в гости. Твои котлетки в моём стиле. Давненько разоблачила для себя такие полезные вкусняшки.

Крепкий орешек писал(а):

Лика, кстати, доченька подумала, что в котлетках гречка. Может потому, что у меня кус-кус был коричневый.

Малинка,у меня тоже чечевичка была коричневой и по вкусу котлетки мне напоминали не знаю почему гречневые хотя я не разу их не готовила ,а только собираюсь .Рецепт у меня уже давно лежит в закладках от нашей Любаши,можешь глянуть тут:
http://forum.say7.info/topic45754.html

Крепкий орешек писал(а):

В любом случае, как опробую эти варианты, то приду к тебе в гости.

будет время и желание обязательно заходи в гости

Крепкий орешек писал(а):

Твои котлетки в моём стиле.

Малинка,я очень рада, что рецептик пришелся по вкусу и вызвал только восторги!!! На здоровье!!!

Спасибо за ссылочку, Лика!

По-моему я эти котлетки уже готовила.

Вчера готовила ещё один вариант котлеток с нутом. Несмотря на то, что набралось уже довольно много любимых рецептов, меня всё равно тянет на приключения.

Крепкий орешек писал(а):

Спасибо за ссылочку, Лика!

Малинка,на здоровье!!!!

Крепкий орешек писал(а):

По-моему я эти котлетки уже готовила.

Крепкий орешек писал(а):

Вчера готовила ещё один вариант котлеток с нутом.

а я еще не готовила,все только собираюсь для дочери,она у меня не употребляет мясо,уже три месяца.
А мне лишняя морока ,потому как мужу надо готовить что то мясное ,а ребенок у меня уже хоть и большой и при сильном желании может и сама себе сготовить ,но все равно я как мама переживаю за нее ,чтоб она нормально питалась и вовремя поела.

Крепкий орешек писал(а):

Несмотря на то, что набралось уже довольно много любимых рецептов, меня всё равно тянет на приключения.

ой и меня тянет, очень люблю готовить особенно что то новое и необычное

Ну вот, значит мы с тобой на одной волне - приключенческой!

Пусть у нас никогда не болят наши ручки-трудяжки!

Лика, а вот и интересная ссылочка на чудное лакомство для твоей доченьки. Рецептик - песня!

http://forum.say7.info/topic66083.html

Крепкий орешек писал(а):

Лика, а вот и интересная ссылочка на чудное лакомство для твоей доченьки. Рецептик - песня! http://forum.say7.info/topic66083.html

Очень интересный рецепт , никогда ничего подобного не видела и не слышала Малинка,спасибо большое за ссылочку!!!!

Крепкий орешек писал(а):

Ну вот, значит мы с тобой на одной волне - приключенческой! Пусть у нас никогда не болят наши ручки-трудяжки!

Ликочка, как видишь, этот рецептик у меня уже в почёте и я начала с ним играться. Главное, попробовать и определиться для себя со вкусом. Я как только натолкнулась на рецептик, сразу решила попробовать, т. к. уважаю бобовые и всё полезно-вкусненькое. Очень понравилась идея и я тоже никогда о таком даже не слыхала. Фасолька даже не чувствуется, но знание того, что поглощаешь не пустые калории и обогащаешься полезностью, придаёт этому лакомству особый шарм. Конечно же, это дело вкуса. Вдохновившись, я похвасталась сестрёнке в Питере и она испробовала этот рецептик - ей не понравился, а я вот в восторге. Отведавши пару кусочков такого чуда утречком с чайком / кофейком долго не чувствуешь чувство голода, в отличии от обычных сладостей, в том числе и классическое брауни. Вот за что я это брауни уважаю! Правда, и вкус потрясающий, так что любовь у нас и всё тут. Если же на обед поесть ещё твои вкусненькие чечевичные котлетки, рецептиком которых я также поделилась на той же страничке прелестных брауни, то железа в организме будет, хоть отбавляй.

Во второй раз я взяла лишь половину нормы на пробу и испекла это чудо в "toster oven" около 25 минут. Вышло классно и теперь у меня в голове уже крутятся другие варианты этого лакомства, но главное - это фасолька и какао, всё остальное можно добавлять по вкусу и никаких яиц, муки, масла и сахара! Результат же просто радует и удивляет одновременно! Пробуй на здоровье!

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, только с красной чечевицей. Получилось очень вкусно Обязательно буду повторять.

Мама Сени писал(а):

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, только с красной чечевицей. Получилось очень вкусно Обязательно буду повторять.

Юлия,я рада, что ты смогла попробовать и оценить мое блюдо! Спасибо за доверие к рецепту и за оставленный отзыв!

Лика, спасибо огромное, что поделилась рецептом . Я в жизни бы не догадалась... Кус-кус заменила гречкой и так как у меня не оказалось томатного соуса, добавила соус барбекю.У меня не держалось кучи, то добавила немного муки. Результат превзошел все ожидания! Мужу тоже очень понравилось. Еще и свекор как раз подоспел на катлетки. Тоже очень хвалил и даже рецепт спрашивал.

anyuta85 писал(а):

Лика, спасибо огромное, что поделилась р ецептом . Я в жизни бы не догадалась... Кус-кус заменила гречкой и так как у меня не оказалось томатного соуса, добавила соус барбекю.У меня не держалось кучи, то добавила немного муки. Результат превзошел все ожидания! Мужу тоже очень понравилось. Еще и свекор как раз подоспел на катлетки. Тоже очень хвалил и даже рецепт спрашивал.

Анна,на здоровье !!!
Как же ты меня осчастливила своим отзывом потрясающим!!!
Я очень рада,что тебе понравились, котлеты
Я просто счастлива!!!
А то,что у тебя свои какие-то есть дополнения или изменения от оригинала рецепта - это даже хорошо.
Оригинальный рецепт есть, но отступать или как-то дополнять рецепт по своему вкусу нам никто не запрещал Спасибо огромнейшее за доверие к рецепту, за теплый отзыв и за отчет!!!

Интересный рецепт А мы готовим чечевичные котлеты, но просто её заливаем на ночь, а утром измельчаем блендером и добавляем морковь и картофель Возьму себе на заметку и этот рецепт