Зерновой хлеб

Лена,я очень рада!
А закваску Вы ещё не решаетесь делать?
Я тоже долго боялась,а вот теперь пришлось три раза
повторять,так как два раза забывала и всю клала в тесто.
Попробуйте. Я все дрожжевые рецепты перевела на закваску.