Ленивый плов в духовке

t a s m i писал(а):

А ты в чём готовишь, форма какая, какой рис, какое мясо берёшь ...

Готовлю в чугунке с крышкой. Рис обыкновенный, "круглый", иногда пропаренный. Обязательно несколько раз промываю и замачиваю.
Раньше использовала свинину, в последнее время только курицу.