Шведский ночной хлеб без замеса

Жанчик
Жанночка, пеку не первый раз, спасибо.
В этот раз не добавила никаких семечек, взвешивала - мука пшеничная (183) и цельнозерновая (150). Щедро сдобрила растительным маслом (примерно 1 ст.л.) Ночь тесто стояло, утром в хлебопечковой посудине (именно в ней было тесто, которое на режиме "вымешивание" 10 минут поработало и поставлено на "ночное дежурство") включила режим "ржаной" и вуаля.
Прошли сутки, сегодня за завтраком муж произнёс: какой вкусный хлеб! Вот что значит свежеиспечённый.