Кабачки с острым соусом по-грузински

Le poisson d'or писал(а):

Я имела ввиду Поваренок. Я там пасусь регулярно и много.

Понятно.

Le poisson d'or писал(а):

А насчет грузинской кухни... Жанн, нельзя объять необъятное! Мне русская - то не вся знакома, а ты говоришь грузинская!

А я очень люблю грузинскую кухню, но при всех своих знаниях грузинских блюд всякий раз нахожу для себя что-то новое, хотя с помощью родственников мужа расширила свои познания.

Зимушка-зима писал(а):

Летом, в пору молодых кабачков я часто готовлю похожее блюдо.

Анечка! А я всегда готовила кабачки просто под соусом из майонеза с чесноком и сверху присыпала укропом. А этот вариант очень понравился. как говорит мой муж: "Чакры открываются!"

Зимушка-зима писал(а):

Но я майонез смешиваю со сметаной 50:50, мне так кажется вкуснее.

Так, скорее, мягче вкус, но я не смешиваю.
Благодарю за внимание к рецепту!