Сказочный маковый торт

Леночка, я даже не знаю в чем может быть дело. Честно. Пекла три раза тортик и все было хорошо. У меня единственная мысль, что торт должен хорошо остыть, не резать его теплым, ну и нож должен быть острым. Куплю в ближайшее время мак, испеку и сделаю фото еще раз.