Запечённый батат с рикоттой и пармезаном

Esmira

Эсмирочка, я в полном восторге от твоего блюда!
Это такааая прелесть!
Воздушное нежное суфле со сладковатым вкусом
и превосходно подходящей сюда ноткой пармезана и шалфея!
Делала сразу двойную порцию.

Только вместо фаршировки шкурки батата,
я запекла все в форме
Так же, как ты советовала, сверху я посыпала
луком и пармезаном
Всем очень-очень понравилось!

Спасибо большое за великолепный рецепт!