В кругу друзей. Том второй

Люньчик

Галина

64 года
Моск. обл.
Добрый день, девочки!

Галка, вкусно!!! У тебя, видно, со свежей капусткой))
И хорошо зажарились, красивые! good2
Обычно постное тесто не получается с красивой корочкой, даже, если яйцом смазать. Ты меня вынудила и свои пирожки принести girl_haha
Угощайтесь, а то мааало осталось girl_haha
Фото

Эти с квашенной капустой, несколько штук с капустой и картошкой
(в мундире было три штучки, натерла+жарен лук+сметана)
Фото

Фото

Фото

В тесто добавляла пару ложек зернистой горчицы, особо вкус не меняется, просто баловство Wink
Вот с этим сыром начинка. Хорошая альтернатива Адыгейскому сыру, а то никак приличный не купишь((
Фото

Фото

Фото


Тесто мне нравится, чем то вытяжное напоминает.
Но вот формовать так больше не стоит, в местах, где несколько слоёв теста при скручивании, получились комки теста, они пропеклись, но какие-то невкусные((
А там, где тонко в один слой, просто восхитительно, мягко, с небольшим хрустом корочка nyam2 good

 
20 Фев 2021 16:56

Страница 871 из 1000