Муссовый торт «Лаванда-Черная смородина»

ТЕН писал(а):

Жанчик Спасибо огромное Жанночка! Буду разбираться Один вопрос уже есть А зачем обрезать бисквит? Если я буду делать все в форме 18 см, может и бисквит оставить такого же размера?

Леночка! Если посмотреть на разрез, то увидишь, что бисквит не доходит до края. Мусс образует бока торта. Так всегда готовят муссовые торты. Но если не хочешь обрезать корж, то у тебя весь торт будет иметь полностью основу из бисквита. Решение за тобой.